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hotchi-berry
転職してブルーベリー、ハスカップ、カシス、エルダーベリー、サジー、ラズベリー、ナツハゼ、ガマズミ、コーネリアンチェリー等のベリー栽培農家を軽井沢発地で始めました。素人同然ですからいろいろ苦労があります。今後に乞うご期待！
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これ、なんでしょう？
昨日の写真です。
もちろん我が園のベリーです。
以前にも登場しているのでおわかりだと思いますが
西洋ニワトコ（エルダーベリー）です。
アップで見ると粒が大きそうですが
直径５ｍｍ位です。
遅咲きで昆虫がよく寄ってきたのか今回の受粉率は高いようです。
まだこれから熟すのもあるので少しはジャムに出来そうです。
日経新聞電子版に私のジャムが載った記事は今でも下記で見られます。 http://www.nikkei.com/life/gourmet/article/g=96958A90889DE3E3E4EAE5EBE4E2E0E4E2E5E0E2E3E2E2E2E2E2E2E2;p=9694E0E4E3E0E0E2E2EBE1E3E3E1 フレッシュブルーベリーの販売終了し、冷凍ブルーベリーの販売します。ブルーベリージャムの注文受け付けます。 プルーンジャム注文受け付けています！ （ 注文はネットショップ、メール、FAXでお願いします。）
軽井沢発地ベリー園( http://hotchi-berry.com/ ）
