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hotchi-berry
転職してブルーベリー、ハスカップ、カシス、エルダーベリー、サジー、ラズベリー、ナツハゼ、ガマズミ、コーネリアンチェリー等のベリー栽培農家を軽井沢発地で始めました。素人同然ですからいろいろ苦労があります。今後に乞うご期待！
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友人（住まいは東京で専業ではなく通っている）が
世話しているミカン畑に行ってきました。
真鶴にあります。
私と同じ？道楽？と言う説も？
思っていたより市街地でその傾斜地にありました。
夏にブルーベリーの摘み取りをしてもらったので
そのお返しにはなっていませんが
ミカンの摘み取りを少ししてきました。
ミカンも色で熟し加減を判断します。
お尻が橙で良いと思っても頭が緑色がかっているのは
まだ未成熟で取ってはいけないのです。
結構取ってしまいました。
右下は傾斜地で土が流れ根が見えてきてまるで別の木のように見えます。
左上はお昼に食べた料理です。
これで二人分の刺身です。
さすが海が目の前です。
温泉も隣の湯河原にあり、良い所です。
日経新聞電子版に私のジャムが載った記事は今でも下記で見られます。 http://www.nikkei.com/life/gourmet/article/g=96958A90889DE3E3E4EAE5EBE4E2E0E4E2E5E0E2E3E2E2E2E2E2E2E2;p=9694E0E4E3E0E0E2E2EBE1E3E3E1 ハスカップ、カシスの販売終了しました。また、「佐久サービスエリア（下り線）パラダ」や軽井沢銀座の画廊「軽井沢ソナタ」・レストラン「芦屋亭」、軽井沢発地のペンション「ば～ばパパ」、染め織物体験工房「霧下織工房」、さいたま市緑区の「珈琲豆屋」などでもブルーベリージャムが主にですが、置いてありますので良かったらご覧になって下さい。 フレッシュブルーベリーの販売終了し、冷凍ブルーベリーの販売してます。ブルーベリージャム、 プルーンジャム注文受け付けています！ （ 注文はネットショップ、メール、FAXでお願いします。）
軽井沢発地ベリー園
小さなみかん園ですから、一人で頑張って何とかしているのですが。今回は余裕の作業となり、助かりました。
さすが、果樹を栽培している技です、早やもぎせず、熟したみかんが収穫されていました。
遠路、出かけてきていただき、ひと仕事。
ご苦労様でした、ありがとうございました。
(2010年11月26日 19時59分47秒)
