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hotchi-berry
転職してブルーベリー、ハスカップ、カシス、エルダーベリー、サジー、ラズベリー、ナツハゼ、ガマズミ、コーネリアンチェリー等のベリー栽培農家を軽井沢発地で始めました。素人同然ですからいろいろ苦労があります。今後に乞うご期待！
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2012年08月11日
カテゴリ： カテゴリ未分類
立派な木に見えますが
高さ３０ｃｍぐらいのまだ小さいチャイナチェリーです。
１本しかないのですが、実が成りました。
IMGP2087_1
posted by (C)hotchi-berry
初めて食べてみると
種が大きめで、酸味と甘みがありますが比較的甘めです。
ジャムになるかどうか…。
IMGP2088_1
posted by (C)hotchi-berry
一方、やってしまいました。
草刈り中に雑草に埋もれていたナツハゼを
バサッと切ってしまったのです。
ショック！！～～～！！！
ナツハゼは木が少ない上、実が小さく
さらに今年は実成りが少ないので
影響は大です。
ナツハゼジャムはかなり少量生産かも。
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