軽井沢発地ベリー園の様子

予約された女性グループが雨が一時止んだときに摘み取りに来られました。

カシス畑で大方摘み取った後、ブルーベリー畑に移動してブルーベリーの摘み取りです。

このパックいっぱいで３００gですが、蓋が収まりきれないぐらい摘み取って

テレビ東京で放送されたにしきのあきら、レッド吉田氏と同じ場所でジャム作り体験です。

カシスとブルーベリーのブレンドでその割合や砂糖の入れ加減はご自由です。

脱気して蓋もして３本出来ました。

鍋に残したジャムは早速試食です。 

本園は食べ放題ではないので一人一人の入場料はありません。

ベリー３００gの代金とその量の体験料だけで３人で割ると皆さん「安い！」と話されていました。

このように、そのときの摘み取れるベリーのオリジナルブレンドで世界で一つだけのジュース

（まさにテレビでやった３色ハスカップジュースがそれ！）やジャムになります。

ご自分でラベルを貼って完成です。

またサジーが成っているときに来たいと話されていました。

うまくベリーが今回のようにカシスとブルーベリーなど、複数採れるといいのですが。

場合によっては冷凍実の使用も考えられます。

軽井沢発地ベリー園( http://hotchi-berry.com )