軽井沢発地ベリー園の様子

注文を受けたフレッシュブルーベリーを現在、順次発送しています。

ネット上の販売を開始しました。

ただ、この間台風の影響も受けた雨が続き、摘み取りがはかどりません。

濡れたベリーだと劣化してしまう可能性が大なので摘み取りを見送ります。

熟しすぎると柔らかくなってしまったり、落ちてしいます。

ブルーベリーの食べ頃は全体が紫色になってから少し経ったところが酸味が減り食べやすくなるのですがなかなか分かりません。

正直、実の後ろまで見ることが出来ず、未熟を採ってしまうことがあります。

実の大きさは品種やその木の熟れはじめかどうかで決まってきます。

小さめはジャム用に回していますが、その時のタイミングで実の大きさの違いが出てしまいます。また、本年から御代田の提携農家からは取りやめて、軽井沢の本園からだけにしています。

カシスの摘み取りは終了です。

ブルーベリーの摘み取りやってます。

軽井沢発地ベリー園