軽井沢発地ベリー園の様子

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hotchi-berry

転職してブルーベリー、ハスカップ、カシス、エルダーベリー、サジー、ラズベリー、ナツハゼ、ガマズミ、コーネリアンチェリー等のベリー栽培農家を軽井沢発地で始めました。素人同然ですからいろいろ苦労があります。今後に乞うご期待！

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2020年06月04日

ポポーの花と実

カテゴリ：カテゴリ未分類

人工授粉をしなければならず、４日くらいの期間を逃すとそれも出来ません。
３年ぐらい前に枯れてしまったもう１本の木に二つの花が複数の実になりました。
食べるとマンゴーとプリンを合わせた味と言われる通りでした。
今年は残ったもう１本の木に昨年以上の花をつけたので頑張って人工授粉をしたのですが、果たして実になるかどうか？
ポポーの実でジャムを作ったことはありません。
ポポー自体が甘いので果たしてジャムにしたらどうなるか？
いや、実食してジャムに回らないでしょう。
それも取らぬ狸の皮算用かな。

軽井沢発地ベリー園

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