すご～～～！この手羽先！きっすいその１ | 広島生まれ広島育ち若旦那の広島びいき！

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2014.11.21

すご～～～！この手羽先！　　　　　　きっすい　その１

カテゴリ：広島グルメ

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日は久々に英会話教室にうかがってきました。先週も通えていなかったので、2週間ぶりのレッスンになりました。先生と近況を伝えあっていると、、なんだかスムーズに会話ができるように、、最初はあんまり成果を感じなかったのですが継続すると少しずつ会話ができるようになってくるもんですね～。継続は力なりを実感できました！

さて、先日は江田島のポークアンドチキンのご兄弟とご一緒する機会がありました！伺ったお店はきっすいさんです。ポークアンドチキンさんのシャモを取り扱っておられます。まずは生ビールで乾杯しました～！先付けはなんと自家製がんも、、、これが登場した瞬間からいい香り～！すばらしいおいしさです！

つづいてサラダをお願いしました！11種類の野菜が入ったサラダです。おいしそう～！どのお野菜もみずみずしいです～！

ここで待望のお刺身が登場しました！やはりきっすいさんといえばお刺身ですもんね～！まぐろ、しまあじ、たこ、イカ、ヒラメの炙り、鯛が入っていました。どれも鮮度がよくっておいしい～！タコってあんまりおいしいと思うことがないのですが、こちらのタコはほどよい歯ごたえがたまりませんでした～！もう最高です！

次に何を頼もうかな～と思っていると、、、料理長が顔を出してくださり、

「今日は太刀魚がいいですよ～。いかがですか？」

とお勧めしてくださいました！塩焼きでお願いします！登場した太刀魚は大きさはそれほどでもなかったのですが、身がぎっしり詰まっていてめちゃめちゃおいしい～！大きい太刀魚がおいしいと思っていたのですが、そんなことないんですね～！

ここでポークアンドチキンさんのお肉をお願いしようと思い、メニューをみてみると、、、おや？手羽先？私、ポークアンドチキンさんでは手羽先を食べたことがないのですが、、、ということでお願いしてみました！

登場した江田島シャモの手羽先はとってもいい香り～！普段食べているものよりも大きいですね！ということで、一口いただいてみると、、、うまい！これはうまい！味が段違いで違います！びっくり！

ぜひ江田島シャモの手羽先食べてみてくださいね！

酒菜処きっすい
082-246-8455
広島市中区袋町2-25　２F

ポークアンドチキン江田島
http://p-and-c-etajima.com/

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