名古屋コーチンと鱧、鯛、鯖、平政、、、登場したのは！えび一その２ | 広島生まれ広島育ち若旦那の広島びいき！

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2015.05.30

名古屋コーチンと鱧、鯛、鯖、平政、、、登場したのは！　　　　えび一　　その２

カテゴリ：広島グルメ

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

えび一さんとポークアンドチキン江田島さんの最強コンビの続きです！

天狗舞をおいしく頂いた後に、広島の地酒をいただきました！海風土！なんて読むのかな、、、なんとシーフードでした！すごい～！夏の雰囲気が感じられますね～！おいしい～～！

ここで、名古屋コーチンの皮が登場しました！この皮がこれまたおいしいのなんのって！ほんと素晴らしい弾力でした！もうたまりません！山椒をつけていただくと、なおのことおいしいです～！いや～すばらしい～！鶏の皮でなかなかここまで満足できませんよね～！

つづいて手羽元が登場しました！一つ一つ部位を感じさせていただきながら食べさせていただけるなんて、、、これまたえび一さんのすばらしいおもてなしですね～！陶芸の先生も喜んでくださっていました～！

手羽先が登場しました！いつも慣れ親しんでいる手羽先ですが、名古屋コーチンともなると弾力が数段ちがいますね～！ほんと勉強になります！

ここで日本酒を豊香にチェンジしました！私、最近この豊香が大好きなんですよね～！ほんとたまらないおいしさです～！

もも肉が登場しました！皮もしっかりつけてくださっていて、皮パリでお肉がジューシーという最高のバランスでしたよ～！

名古屋コーチンをこれでもかというほど味わった後は、マグロの漬けをわさびの茎の部分と一緒にいただきました！器はその陶芸の先生の作品なんです～！いや～見た目もいいですね～！こちらは先日うかがった際に大将にこっそりお願いしていたメニューにない一品でした！最高においしいです～！

お腹がだいぶん満腹になってきたな～と思っていると、、、

「ラーメン食べれますか？」

なに？！ラーメンですと！食べれますよ～！でも先生はちょっとだけでいいと遠慮されていました。

登場したラーメンがこれまたおいしそう！スープをいただくと、、めちゃおいしい～！あっさりの奥にコクがしっかり伝わってきます。満腹とおっしゃていた先生はあっという間に平らげていらっしゃいました！超おいしい！

聞くと、、名古屋コーチンと鱧、鯛、鯖、平政の出汁だそうです！

脱帽です！

えび一
082-247-2655
広島市中区流川町7-3

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