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６月６日の今日の広島は朝から曇り模様で肌寒いな～と思ったのですが、お昼までにはぐんぐん気温があがってくれてました。（笑）アンチヒーローというドラマをたまたま見たら面白いですね～！日曜日の夜が楽しみになりました～！

さて、以前からお名前は伺っていたのですが美味しいよ～って強くおすすめいただいたのでご縁をいただいて伺ってきました！四川料理さざきさん！この日はちょっと遅めのスタートでしたのでゆったりと座ることができました。

ちょっと早く到着しちゃったので先にビールを飲んでいると、おつまみを出してくださいました。ザーサイとズリを合わせたものでした。これがめっちゃ美味しい～！はまっちゃいます！

皆さん揃ったのでお料理スタート！最初は前菜の盛り合わせ！生春巻き、ヒレ肉、鶏肉などなど！どれもほんとに美味しくってあっという間に食べちゃいました。なかなか中華でこんなに美味しいって思うことなかったのでびっくり！期待が高まります！

大将が目の前で熱した油をネギにかけてくださって登場したのがあこうと金華ハムのねぎ香り蒸しです！ほんといい香りがします！ねぎと一緒にあこうをいただくと、めちゃめちゃ美味しい～！なんて美味しいんだ～！感動しました！

今度はお肉が登場しました！和牛ヒレ肉の豆板醤炒め！前菜からあこう、そしてヒレ肉というこのメニュー構成がほんと素晴らしい！ヒレ肉をいただいてみるとこれもまた抜群に美味しい～！正直次の日もいきたいと思いました！

キッチンを見ていると大きなフカヒレが！どなたのお料理かな～と思ったら私の！（笑）こんなの頼んでないけど、大丈夫かなとお支払いを不安に思うくらい立派なフカヒレ！
「コースに入っていますので！」
まじですか！いただいてみると天国にのぼってしまいそうに美味しい～！最高です！

そして北京ダックまで登場しました！メニュー構成がすべてエースでそろえてあります！オールスターですね！もちろん美味しい～！

さらに麻婆豆腐が！ごはんも一緒に！まずは麻婆豆腐のみでいただいてみると、うまい！まじうまい！ごはんもかたさが私の好み！ほんと最高でした！

最後は杏仁豆腐で！最高！

本当におすすめなのでぜひ広島にお越しの際は四川料理さざきさんへ！
大将とおそらく奥様だと思うのですが、お二人の仲睦まじいお姿もほんと素敵でした。
お客様への配慮も本当に素晴らしかったです。広島に戻ってもらってほんとうれしいですね！

四川料理　さざき

082-909-2148

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