こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

現在広島の台風の影響はあまり感じられませんが一日中雨がふったりやんだりしている状態です。キャンセルもでていますが、予約もきていてどうなっているのかちょっと状況がつかめませんがニュースをずっとウォッチしていこうと思います。

さて、先日京都に出張する機会がありました。久々の京都です。めちゃくちゃ暑くて広島だけじゃなくて京都の暑いんだな～、どこにいっても暑いですね。（笑）

ということで涼しくお昼ご飯でもいただきながら打ち合わせしましょうということで学生時代ぶりに貴船の川床に伺ってきました。伺ったのは兵衛さん。鱧しゃぶが美味しいと耳にしたので。

受付の方が案内してくださって川床へ。兵衛さんのカフェには行列が！みなさん涼を求めていらっしゃいますね。すぐ目の前に小さな滝が！涼しさが増しますね！とっても居心地がいいです。

まずは八寸から！どれもとっても美味しい！イチジクも美味しい～！アマゴの揚げ物も香ばしくて最高でした！

続いて鱧のお刺身と湯引きが！鱧しゃぶの前にどのような鱧が登場するか楽しみにしていたのですが、安心しました！とっても美味しい～！仲居さんもきさくにお話してくださって、私が大谷翔平選手に少し似ていると（笑）

鴨川で獲れた鮎を続いていただきます。

いいサイズですね～！頭からがぶりといただきました！とっても美味しい鮎でしたね～！最高です！

そこへ鱧しゃぶ用のお鍋が！
「鱧の骨でお出汁をとっております。」
期待が高まってきます！

そこへたっぷりのお野菜と鱧が登場しました！まずは鱧からしゃぶしゃぶしていただきます。最初は仲居さんがやってくださいました。あまりしゃぶしゃぶしすぎないのがいいそうです。いただくとめちゃくちゃ美味しい～！鱧しゃぶ最高！お野菜と一緒にいただいてさらに美味しい～！

全て食べきったら今度は雑炊をしてくださいました！

この雑炊もこれまた美味しい～！いいお出汁がでています～！

最後はブラマンジェをいただきましたがこちらも美味しい～！

とっても涼しくて美味しくてまた伺いたいです！

貴船　兵衛

075-741-3066

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