物欲リハビリぶろぐ　～最近は専らルノー・アルカナ中心ですｗ～

「残り物のパスタ」。

（＾ω＾）

正式名称「塩鮭のジェノベーゼ風、スパゲッティーニ」

いや、コンポートを作った時の「残り物」の白ワインも使おうと思ってたんですが、すっかり忘れてしまっていました。お陰で塩鮭が塩辛いｗ

残り物の塩鮭をほぐして、残り物のジェノベーゼ風ソースでカイエンペッパーと共に炒めて、オリーブとケッパーを適当に入れて、白ワインを…と思っていたのに忘れたｗ

ま、白ワインを入れて蓋をして蒸し焼きみたいにしつつ、パスタを茹でて和えるつもりだったんですけど…

あと、プチトマトなんかが有れば入れたらよかったですね。

(´ω｀)