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2018.02.10
テーマ： ◆イタリアン◆(552)
カテゴリ： 食べモノ
遅くなりました。2017年の食べ納めは「イプシロン」。ランチで「クリスマスコース」をいただいて来ました。
もちろん「ノン」アルコールの「モレッティ」。特有の風味が旨いです。
これはイワユル「ストゥッキーニ」と言うやつですかね。見えにくいのですが、「肉のパテ」と「馬肉の生ハム、グリッシーニ」。
前菜は「魚介とノドグロ」。
アサリ、牡蠣、などと、イクラの乗った「ノドグロ」。
何時ものパン。
「ミネストローネのブリオッシュ包みオーブン焼き」。
「パイ包み焼き」と言うのは良く見ますが、「ブリオッシュ」は初めて。「パンが無ければブリオッシュを食べれば良いのに…」の、「ブリオッシュ」ですね。
豆が多めに入ったミネストローネとブリオッシュが、実に相性が良くて、水分が少なかったこともあって、食べるミネストローネとなってました。残念ながら美味しかったので、写真を撮り忘れましたｗ
「雉のパスタ」。
ジビエみたいな物はトリュフとかと合わせると、これまた良い風味になって旨いんですね。
鴨を包んで焼いたもの（転倒版）ｗ
こっちが「正規版」です。
よく見るとパプリカがハート型になってるわけです。
鴨はいい感じになってます。
ドルチェと間違えそうな「お茶菓子」。
カスタード、焼きリンゴ、パイ、ヨーグルトジェラート。って感じのものｗ
焼いたリンゴとか苦手だったのですが、おかげさまで食べられる様になりました。
キャラメルソースの苦味とか、ヨーグルトジェラートの酸味とか、ヤハリ、イプシロンのドルチェは「大人のドルチェ」ですかね。
ごちそうさまでした！
(ヽ´ω`)ﾉｼ
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最終更新日
2018.02.10 06:30:07 コメントを書く
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D_solo
以前は「物欲大王」と知人から呼ばれてたのに、最近は枯れてしまった自分の「物欲リハビリ」記録。
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