ほやおやじのブログ

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ほやおやじ

好き嫌いの多い「ほや」ですが、このブログをきっかけに「ほや」のおいしさ、素晴しさを知ってほしいですね。また、おいしい食べ方や生態、エピソードを書いていこうと思います。また、三陸の海のことや海洋資源の有効活用のこともテーマにしたいですね。

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オーシャンパイン（ほや）を美味しく食べられる店

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カテゴリ：ほや、オーシャンパイン

ご要望にお応えし、オーシャンパイン（ほや）食べられる店を紹介します。
どちらの店も焼いて熱々で出してくれるのでとても香ばしく、好評です！
仙台
「夕焼け麦酒園」TEL０２２－２６２－５５７３
　　　　　　　　宮城県仙台市青葉区花京院１－２０－２０
　　　　　　　　仙台駅前「アエル」の北側です。
東京
「居酒屋　粋曜日」TEL０３－３５０３－１７３０
　　　　　　　東京都港区新橋２－１６－１　ニュー新橋ビル４Ｆ４１４

ーPR資料抜粋ですー

オーシャンパイン（ほや）の美味しい食べ方
宮城県は日本一のほやの産地（全国の７０～８０％）であり、海のパイナップルとして多くの方に親しまれています。最近マスコミ等で「アルツハイマーの予防」として、話題になりましたが、優れた海産栄養品としても注目を集めるようになりました。様々な病気の原因となる活性酸素の生成を防ぐ最強の抗酸化ミネラル「セレニュウム」を含む数少ない食品です。またグリコーゲン、タウリン、鉄分、亜鉛などの有用成分も豊富であり、体のバランスだけではなく、味覚バランスを整える不思議な食べ物です。
三陸オーシャンはこの優れたほやを更に美味しく食べやすくする研究を重ねました。どうぞ下記の調理で、美味しく召し上がっていただければ幸いです。

＜一夜ぼし＞冷凍状態（３ヶ月保存可能）で送ります
ミネラルたっぷりの海水塩、「伊達の旨塩」を使用した薄い塩味です。塩以外の調味料は一切含んでいません。
解凍してそのままでも召し上がれますが、一夜ぼしのいかを焼くような要領で網焼きをします。卵巣部分の黒っぽい部分がオレンジ色に変わった頃がたべごろです。お好みによりマヨネーズ醤油やレモンをかけて食べるのも格別です。
一夜ぼし皿IMG_0658_R.jpg

＜味噌漬け＞冷凍状態（３ヶ月保存可能）で送ります
　仙台味噌（高砂長寿味噌）の調合味噌で漬け込み冷凍しました。

オーシャンパインみそ漬け_R.jpg

おいしい、健康、あんしんをテーマにお届けする
　販売元　株式会社　三陸オーシャン
　　　　　　　　〒９８１－３２２２　仙台市泉区住吉台東１丁目７－１６
　　　TEL　０２２－３７６－０６３９　　　　FAX　０２２－３７６－０６４０
http://ｗｗｗ．sanrikuocean.com　　　e-mail info@sanrikuocean.com

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