5時過ぎに「さて、夕食つくろか~」と
台所に立ってみたものの
お米を研ぎ終わって
「あ、嬢がスイミングから帰るの7時前やから、それまででよかったんや~」
と、気づいたものの
ええいっ!作っておけぇ~
と、気合いを入れて手を抜かずに料理!
まず、メインはグチ(魚)の三杯酢
グチに塩コショウで下味つけて、片栗粉をまぶして唐揚げし
玉ねぎのみじんぎりいっぱいの三杯酢であえました。
次に
弁当用に買ってたブラックタイガーを
丁寧に開いて、タツタ揚げ
それと少々のもも肉(下郷のだぞっ)を、嬢のお好きな屋台風味付けに。
肉じゃが・・・と思って作りはじめたけど
玉ねぎ入れるの忘れたし、
ちょっと粉ふきいも風に
広田村の自然薯と四万十の青のりをあえたもの
鳴門金時の大学芋
京都のお取り寄せ豆腐
これに、キュウリのぶつ切り、つぼ漬け
のメニューでした。
生もの無いから、ポテト少々サラダを作ろうと
じゃがいもをゆがいてたんだけどぉ
ポテトにならずに、坊のお弁当用のコロッケを作り。
4~5種類のミニコロッケをいっぱい作って即冷凍。
出来上がった所で、嬢が帰ってきて無事夕食
こんな余裕が毎日あればいいんだけどねぇ・・・
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