よっちさん
「和風ローストビーフ」の作り方は
カナダビーフ（固まり）４００ｇに 塩・胡椒して表面を焼く。Ａ（かつお出汁１５０ｃｃ 醤油３０ｃｃ みりん３０ｃｃ）を二重にした袋に合わせお肉を加え 沸かしたお鍋の中で弱火で10分茹で取り出したらそのまましばらく置く。荒熱が取れたら薄く切る。Ａを鍋に入れ煮立たせ 水溶き片栗粉をいれ ソースにする。
・・・と簡単で～す。キムパは今回は普通のご飯にごま油を混ぜました。私は酢飯の方が好きで～す♪
是非 ガッつり盛りの少年へ～（笑） (2011.02.13 14:34:06)
「和風ローストビーフ」の作り方は
カナダビーフ（固まり）４００ｇに 塩・胡椒して表面を焼く。Ａ（かつお出汁１５０ｃｃ 醤油３０ｃｃ みりん３０ｃｃ）を二重にした袋に合わせお肉を加え 沸かしたお鍋の中で弱火で10分茹で取り出したらそのまましばらく置く。荒熱が取れたら薄く切る。Ａを鍋に入れ煮立たせ 水溶き片栗粉をいれ ソースにする。
・・・と簡単で～す。キムパは今回は普通のご飯にごま油を混ぜました。私は酢飯の方が好きで～す♪
是非 ガッつり盛りの少年へ～（笑） (2011.02.13 14:34:06)
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子供の頃から 転勤族です。そして 今も続いています。 それぞれの土地で 楽しんで 暮らしたいと思っています。
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2011.02.09
テーマ： ●食べた物の画像♪(92825)
カテゴリ： カテゴリ未分類
そして 寒さが ちょっぴりもどったかな・・・
早く あったかくならないかなぁ～
日中は またまた 某スーパーの企画に当たったので
「カナダビーフ お料理教室」に 参加してきました。
輸入牛肉と言えば オージービーフ・・・？
でも あまり使ったことがありません。
カナダビーフは 今回初めて知りました。
本日のメニュー
◆和風ローストビーフ （サーロインで）
◆韓国風海苔巻き （カルビで）
またまた 前回と同様 調理師専門学校さんで
カナダの大使の方も来られてて ＰＲのお話がありました。
カナダビーフは 肉専用種として 育てられてるそうです。
日本と同じく 大麦やとうもろこしを食べる 穀物牛肉だそうで
カナダは 気温が低い地域なので 害虫の発生も少なく
よって 農薬を使う量も少ないとか・・・
ふむふむ・・・
勉強になりました
お肉は とっても柔らかくて 変なクセもなく 美味しかったです
お客様のときに 良いかも～
がっつりメニューで お腹いっぱいになりました。
（もちろん この量… お持ち帰りしました）
カナダ・・・
一度 訪れてみたい国の一つです。
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お料理教室
よっち さん
カナダビーフって初めて知りました
豪華なメニューのお料理教室！
ローストビーフって火加減が難しいと思っていましたが
簡単だったんですか～？教えて下さいっ
キムパは酢飯じゃないんでしたっけ？
カルビ入りだと子どもたちが好きそう！ (2011.02.09 09:31:35)
豪華なメニューのお料理教室！
ローストビーフって火加減が難しいと思っていましたが
簡単だったんですか～？教えて下さいっ
キムパは酢飯じゃないんでしたっけ？
カルビ入りだと子どもたちが好きそう！ (2011.02.09 09:31:35)
Re:カナダビーフ(02/09)
Mｯｷｰ(^^)v さん
だいたいローストビーフを手作りしようと思う所から尊敬しますデス。カナダビーフはあまり聞きませんが説明を聞くと良さげですね。牛さんは結局輸入物ですもんね。食べ比べして楽しみましょう。牛さんはめったに我が家の食卓には出ないので羨ましいです。
しかし色々当たりますね。。活動的で何よりです！
元気で何より！
また寒くなります。風邪ひかないようにねえ～♪（●＾o＾●） (2011.02.09 17:11:29)
しかし色々当たりますね。。活動的で何よりです！
元気で何より！
また寒くなります。風邪ひかないようにねえ～♪（●＾o＾●） (2011.02.09 17:11:29)
Re:カナダビーフ(02/09)
Ｂｅａｇｌｅ♪
さん
カナダ大使もいらっしゃるとは
肉の販売に力がはいってますなぁ
輸入肉といえばオージービーフって
イメージでしたが
そうやって説明をうけると
カナダもよさそうですね。
次もいいイベントにいけるといいですね～。
レポ楽しみだ～
(2011.02.10 13:01:02)
肉の販売に力がはいってますなぁ
輸入肉といえばオージービーフって
イメージでしたが
そうやって説明をうけると
カナダもよさそうですね。
次もいいイベントにいけるといいですね～。
レポ楽しみだ～
(2011.02.10 13:01:02)
研究熱心ですね。
hiroko さん
Re:カナダビーフ(02/09)
みかん さん
Re:お料理教室(02/09)
ciao♪♪
さん
Re[1]:カナダビーフ(02/09)
ciao♪♪
さん
Mｯｷｰ(^^)vさん
ローストビーフの方が 案外簡単するみたいだよ～。材料も少ないし・・・から揚げのほうが よっぽど手間かも（笑）
そう ココのスーパーさんの企画は なかなか 面白いものが多いよ～！ (2011.02.13 14:37:43)
ローストビーフの方が 案外簡単するみたいだよ～。材料も少ないし・・・から揚げのほうが よっぽど手間かも（笑）
そう ココのスーパーさんの企画は なかなか 面白いものが多いよ～！ (2011.02.13 14:37:43)
Re[1]:カナダビーフ(02/09)
ciao♪♪
さん
Ｂｅａｇｌｅ♪さん
スパイスの時は いろいろお土産が付いたのですが 今回はお肉だから・・・！？ お土産は カナダビーフの赤いエプロンと赤いエコバッグと 磁石付きクリップでした（笑）
いえいえ おいしゅうございましたから・・・
(2011.02.13 14:41:02)
スパイスの時は いろいろお土産が付いたのですが 今回はお肉だから・・・！？ お土産は カナダビーフの赤いエプロンと赤いエコバッグと 磁石付きクリップでした（笑）
いえいえ おいしゅうございましたから・・・
(2011.02.13 14:41:02)
Re:研究熱心ですね。(02/09)
ciao♪♪
さん
Re[1]:カナダビーフ(02/09)
ciao♪♪
さん
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