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2014年01月の記事
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チキン・パンダン フィリピン 料理 移住
チキン・パンダンchicken pandanスパイスに漬け込んだ鶏肉をパンダンの葉でつつんで揚げたフィリピン料理です。
2014.01.12
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チキン・アドボ フィリピン 料理 移住
チキン・アドボchicken adobo鶏肉をニンニク、酢、しょうゆに漬け込み柔らかくなるまで炒めたものです。白ごはんがめっちゃすすむ料理です。
2014.01.12
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グリーンマンゴー・サラダ フィリピン 料理 移住
グリーンマンゴー・サラダgreen mango salad千切りをグリーンマンゴーを玉ねぎやトマトを酢やカラマンシー果汁を絡めたサラダです。それにしても、フィリピン料理とカラマンシーは離せないですね。
2014.01.12
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シーウィードサラダ フィリピン 料理 移住
シーウィードサラダseaweed salad 海ブドウのサラダです。トマト、玉ねぎと一緒にカラマンシーの果汁とかけて食べます。それにしても、フィリピンで海ブドウがあるとはビックリです。
2014.01.12
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ティノーラ・マノック フィリピン 料理 移住
ティノーラ・マノックtinola manok生姜の効いた鶏のスープです。玉ねぎやラディッシュなどの野菜が入っています。
2014.01.12
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ビーフ・ブラロ フィリピン 料理 移住
ビーフ・ブラロbeef bulalo牛骨でじっくりと野菜を煮込んだコラーゲンたっぷりのスープです。
2014.01.12
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パンシット・パラボックス フィリピン 料理 移住 アーリーリタイア
パンシット・パラボックスpancit palaboxビーフンの上にパラボックスというフィリピンのソースをかけたものです。
2014.01.12
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パンシット・ビーフン フィリピン 料理 移住 アーリーリタイア」
パンシット・ビーフンpancit bihonフィリピン風ビーフンです。エビ、肉、野菜などが入っています。
2014.01.12
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パンシット・カントン フィリピン 料理 移住
パンシット・カントンpancit canton中華風やきそば。キャベツ、ニンジン、豚肉などの具が入っています。
2014.01.12
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