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ヒロ店長
楽天内のお店、ハワイアンスタッフの店長がつれずれ独り言を、時にはハワイを書き込んでゆきます。皆さんのメッセージ、お待ちしてます。アロハ！
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2007/03/15
カテゴリ： 日々つれづれなること
昨年末、ハロウィーンのころに、どてかぼちゃの記事をアップしました。
そう、３０キロほどのでかいどてかぼちゃを知人からもらったこと。
それを食べようと考えてること。
（かぼちゃの横にある傘と比べると大きさがわかりますね。）
ついに先日、食べました。
聞くところでは豚のえさにするとか、馬のえさにするとか。。。
今住んでるアパートの玄関の外（通路）にしばらく置いておいたのですが、表面に数箇所、
いたみが出始めたので、思い切ってカットしました。
すると、中はとてもきれいなクリーム色。
その外側はズキーニのような肉質の実でした。
生で食べてみました。
食感はシャリシャリのナシっぽい感じ。
味は、日本の南京かぼちゃと違って甘みはありませんね。
でも味の感じとしては、ズキーニの生を食べてるみたい。
まあ、ズキーニもかぼちゃの仲間だからあたりまえか？
スクワッシュといえば西洋かぼちゃ、甘みがなくてちょっとウリに似た感じ。
１センチ厚さくらいにスライスして塩コショウをして、バターでソテーに。
まるでズキーニのソテーでした。
（この写真は撮るのを忘れました。食べるのに夢中だったもので。。。<(_ _)>）
次にコンソメスープに入れてみると、これもいけます。
熱いスープにそーめんかぼちゃのようなワタの部分をナマのまま入れて、これもグー。
けっこういけますよ、どてかぼちゃ。
ただ、日本のほくほくした甘いかぼちゃを想像するとだめかも。
ズキーニやウリと思えば、十分においしかったです。
種があるから今年は自分で作って食べようかと思います。
そう、３０キロほどのでかいどてかぼちゃを知人からもらったこと。
それを食べようと考えてること。
（かぼちゃの横にある傘と比べると大きさがわかりますね。）
ついに先日、食べました。
聞くところでは豚のえさにするとか、馬のえさにするとか。。。
今住んでるアパートの玄関の外（通路）にしばらく置いておいたのですが、表面に数箇所、
いたみが出始めたので、思い切ってカットしました。
すると、中はとてもきれいなクリーム色。
その外側はズキーニのような肉質の実でした。
生で食べてみました。
食感はシャリシャリのナシっぽい感じ。
味は、日本の南京かぼちゃと違って甘みはありませんね。
でも味の感じとしては、ズキーニの生を食べてるみたい。
まあ、ズキーニもかぼちゃの仲間だからあたりまえか？
スクワッシュといえば西洋かぼちゃ、甘みがなくてちょっとウリに似た感じ。
１センチ厚さくらいにスライスして塩コショウをして、バターでソテーに。
まるでズキーニのソテーでした。
（この写真は撮るのを忘れました。食べるのに夢中だったもので。。。<(_ _)>）
次にコンソメスープに入れてみると、これもいけます。
熱いスープにそーめんかぼちゃのようなワタの部分をナマのまま入れて、これもグー。
けっこういけますよ、どてかぼちゃ。
ただ、日本のほくほくした甘いかぼちゃを想像するとだめかも。
ズキーニやウリと思えば、十分においしかったです。
種があるから今年は自分で作って食べようかと思います。
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