聖稀の家族と釣り日記

今日の夕食は焼き鳥丼でした。

焼き鳥丼は久しぶりに作りました。

作り方も簡単です。

最初に鶏胸肉を一口大に切り、それを魚焼きのグリルで焼きます。

鶏肉が焼き終わったらぶつ切りした葱も少し焦げ目が出来るくらい焼きます。

すべてが焼き終わったらフライパンに砂糖・醤油・酒・みりんを入れて沸騰させそこに先ほど焼いた鶏肉と葱を入れて煮込みます。

ある程度、色が付き味が付いたようでしたら出来上がります。

今日はその他になめこ＆ほうれん草のみそ汁と揚げ豆腐を焼いて辛子醤油で食べました。

明日は何にしようかな～