一期一会も一盃の酒

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2014年06月19日
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ラーメン銀閣　　

カテゴリ： ラーメン
ランチパトロール





かつての大阪勤務時代によく通ったお店再訪







銀閣　　　　　京都市伏見区　　　R1沿い

1-1.jpg








ラーメン650円＋ライス150円
2.jpg



マスター不在...




何年経っても変わらないマスターの華麗な麺の釜揚げ手つき　楽しみにしてたのに





これ以上宣伝して頂いても来てくれるお客さん捌ききれないからって





マスコミ取材をお受けにならなかったマスター










今日は以前、焼きめし担当してた小柄のオニ－チャンがラーメン担当










相変わらず　おいし-＼(^o^)／


3.jpg




消費税で50円UP 致し方あるまい




見た目ほど濃くない　絶妙なコク　キレ




今時の豚骨や鶏+魚介のWスープのみラーメンだと思われる方には




ご評価低いかもしれませんが、この味　銀閣にしかない





マスター体調なのか代替わりなのかわかりませんが




また来ますね







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最終更新日  2015年02月15日 10時50分40秒
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