じじくさい電気屋のブログ

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2025年11月28日

レモンとキンカン・里芋の親芋ステーキ

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2025年11月28日金曜日

こんにちは

川下散歩道の帰り回り道をしたらレモンな生っているお宅発見
写真撮らせて頂きました
なんとキンカンも鈴なりでした
我が家周辺でレモンが生っているのは初めて見かけました

昨日は里芋とヤツガシラ芋掘り上げて保存用の穴に埋め
来年の種イモ用とする一連の作業は終了しました
掘り上げる時里芋やヤツガシラの株を壊さぬよう掘り
台車に乗せ保存穴周辺まで運び穴の周りに並べておきます
適量堀上げ運搬完了時点で穴に数段に並べて最上部は
逆さまに里芋の株を置き凍らぬよう土を盛り上げます
雨でぬれて腐らぬよう屋根をかけて終了です

何時もは1日で20株前後しか掘りませんが
種芋保存は50～60株掘り上げて保存穴に数段積み上げ並べます
昨日は重労働でした
全部で７０株程度掘り上げ運搬は８割以上女房に頼みました
私は猫車山盛りにして２台しか運びませんでした
保存穴に整然と並べ積み上げ今年は畳表を敷きその上に盛土して
屋根を掛けて終了でした
今まではただ土をかぶせ盛土しましたが今年は盛土前に畳表を敷き
掘り上げ時簡単なようにしましたが吉と出るかは不明です
本来は種芋の上に敷き藁をして盛土しますが藁は無く
手抜きで畳表を使ってみました

妹から家庭菜園で作ったQナッツがローストして届きました
ピーナッツのPの次のQだそうです
味は落花生と大差ありません
大きさはオオマサリに近く食べ応えがあります
他に家庭菜園産の次郎柿も届きました
我が家の富有柿が終わってしまいましたがまた柿が食べられます

友人が里芋の親芋を使ったステーキの写真をラインに送ってくれた
数日前からある社会福祉法人に里芋親芋子芋とも渡し寄付しています
余り多く植え過ぎて捨ててしまうのは忍びなく思っていたところ
友人が間に入って手配してくれました
里芋の親芋ステーキは蒸かした後バターで焼くするそうで
そのままか醤油をつけて食べると美味しいそうです