2011.02.12
テーマ： 低糖質スイーツ(175)
カテゴリ： 低糖質スイーツ
新作 低糖質スイーツ です。
タルト部分を 大豆粉でどうやって 上手く作るか、 色々と 考えながら、 大豆粉クッキー を作った時のレシピを参考にしてみました
。出来栄えは ご覧の通り バッチリ。今日は お腹一杯 なので、試食できず、お味の方は 不明 です。明日食べて美味しかったら、レシピを公開したいと思います。
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ＩＤＤＭランナー
47歳で1型糖尿病を発症。低糖質ダイエット（糖質制限食）で血糖値をコントロールして来ました。65歳で中型バイク免許を取得、66歳でホンダCL250を購入して念願のライダーとなりました。仕事は低糖質スイーツ作り（一応パティシエ(^^;） バイクの他にランニング、筋トレ、水泳、スキー、山登り、キャンプ、旅行など、1型糖尿病でもやりたいことは全部やって「太く長い」人生を楽しもうと、欲張りなシニアライフを日々送っています。
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