2017.11.18
テーマ： スイーツ♪スイーツ♪(46502)
カテゴリ： 低糖質スイーツ
お早うございます。
本日の低糖質スイーツは 「パンプキン大豆粉マフィン」
生地にカボチャの種を練り込んで、さらにトッピングして焼き上げた 大豆粉マフィン です。パンプキンシードの食感が楽しい 低糖質マフィン 、1パック6個入りです。1個当りの糖質2.7g(ゼロカロリー甘味料分を除く)。熱いコーヒーと一緒に
原材料：クリームチーズ、バター、卵、大豆粉、アーモンドパウダー、カボチャの種、甘味料(エリスリトール、スクラロース)、小麦グルテン、重曹、レモンエッセンス、バニラエッセンス
栄養成分：エネルギー313.3kcal、タンパク質19.3g、脂質26.0g、糖質2.7g(ゼロカロリー甘味料分を除く)、食物繊維2.4g
アレルギー特定原材料：乳、卵、大豆、小麦
低糖質ライフ の マフィンシリーズ はバターとトッピングするとさらに美味しくなります。
さて、今朝の血糖値はやや高め、2桁ギリギリとなりました。
原因は多分ナッツ、夕食後に自家製ローストペカンをつまんだのですが…やっぱり手が止まりませんでした。
。それでも追加インスリンを打たずにこのレベルをキープできたのは良しとします。
昨日の食生活です。
朝：ブラックコーヒー＆ クリームチーズ大豆粉マフィン
昼：低糖質ランチパックとゆで卵1個
そして夜はクリームグラタンと具沢山コンソメスープ
たまには鍋以外でもいいもんですね。(笑)
になりました。今日は午後から上海時代の「同窓会」。私が幹事なので大変でもあるんですが、1年ぶりに集まって温泉と豊後水道の旨い魚で盛り上がりたいと思います
。
週末土曜日、いつものブラックコーヒーを飲みながらゆっくり過ごしています
本日の低糖質スイーツは 「パンプキン大豆粉マフィン」
生地にカボチャの種を練り込んで、さらにトッピングして焼き上げた 大豆粉マフィン です。パンプキンシードの食感が楽しい 低糖質マフィン 、1パック6個入りです。1個当りの糖質2.7g(ゼロカロリー甘味料分を除く)。熱いコーヒーと一緒に
原材料：クリームチーズ、バター、卵、大豆粉、アーモンドパウダー、カボチャの種、甘味料(エリスリトール、スクラロース)、小麦グルテン、重曹、レモンエッセンス、バニラエッセンス
栄養成分：エネルギー313.3kcal、タンパク質19.3g、脂質26.0g、糖質2.7g(ゼロカロリー甘味料分を除く)、食物繊維2.4g
アレルギー特定原材料：乳、卵、大豆、小麦
低糖質ライフ の マフィンシリーズ はバターとトッピングするとさらに美味しくなります。
さて、今朝の血糖値はやや高め、2桁ギリギリとなりました。
原因は多分ナッツ、夕食後に自家製ローストペカンをつまんだのですが…やっぱり手が止まりませんでした。
。それでも追加インスリンを打たずにこのレベルをキープできたのは良しとします。
昨日の食生活です。
朝：ブラックコーヒー＆ クリームチーズ大豆粉マフィン
昼：低糖質ランチパックとゆで卵1個
そして夜はクリームグラタンと具沢山コンソメスープ
たまには鍋以外でもいいもんですね。(笑)
になりました。今日は午後から上海時代の「同窓会」。私が幹事なので大変でもあるんですが、1年ぶりに集まって温泉と豊後水道の旨い魚で盛り上がりたいと思います
。週末土曜日、いつものブラックコーヒーを飲みながらゆっくり過ごしています
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ＩＤＤＭランナー
47歳で1型糖尿病を発症。低糖質ダイエット（糖質制限食）で血糖値をコントロールして来ました。65歳で中型バイク免許を取得、66歳でホンダCL250を購入して念願のライダーとなりました。仕事は低糖質スイーツ作り（一応パティシエ(^^;） バイクの他にランニング、筋トレ、水泳、スキー、山登り、キャンプ、旅行など、1型糖尿病でもやりたいことは全部やって「太く長い」人生を楽しもうと、欲張りなシニアライフを日々送っています。
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