2022.10.15
テーマ： 手作り低糖質スイーツ(889)
カテゴリ： 低糖質スイーツ
お早うございます
本日の低糖質スイーツは「 レアチーズケーキ 」
さて、今朝の血糖値はジャスト80、ナイスコントロール・キープです
昨日の夕食は寄せ鍋…肉・野菜・肉団子・エビのすり身など色々in
今日は朝ラン6km、いつもより早めに走ってきました
お天気も快晴、最高気温28℃の予報☀️。
週末土曜日の朝、今日は2か月ぶりの糖尿病検診なのでモーニングブレイクはブラックコーヒーだけ
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本日の低糖質スイーツは「 レアチーズケーキ 」
【ふるさと納税】手作りレアチーズケーキ【低糖質】
シェフ一押しのアイテムながら何故か人気薄。レビューも辛口なんですが作り手として低糖質にこだわった一品です。シンプルなチーズケーキと土台のクラッシュアーモンド＆バターのハーモニーが最高。有塩バターを使っているので甘酸っぱさの中にほんのり塩味も感じられます
。シェフ個人的には一番好きなチーズケーキです。５号サイズ（直径15cm）、８等分にプレカットしてお届けします
【ふるさと納税】手作りレアチーズケーキ【低糖質】
シェフ一押しのアイテムながら何故か人気薄。レビューも辛口なんですが作り手として低糖質にこだわった一品です。シンプルなチーズケーキと土台のクラッシュアーモンド＆バターのハーモニーが最高。有塩バターを使っているので甘酸っぱさの中にほんのり塩味も感じられます
。シェフ個人的には一番好きなチーズケーキです。５号サイズ（直径15cm）、８等分にプレカットしてお届けします
（成分・1カット約50g当り）エネルギー215.8kcal、タンパク質3.2g、脂質21.5g、糖質1.7g（ゼロカロリー甘味料分2.1gを除く）、食物繊維0.7g
（アレルギー特定原材料等）乳、アーモンド
お客様レビューです
ふるなびの「ベイクド＆レア２台セット」から１件
本当に低糖質？と、何度も確認したくらい、普通のチーズケーキ以上に美味しいです。濃厚さクリーミーさがたまりません。でも、低糖質ですのでギルトフリーです。二つの種類のチーズケーキを楽しめるのもいいです。 我が家では、レアチーズケーキに軍配 ですが
お客様レビューです
ふるなびの「ベイクド＆レア２台セット」から１件
本当に低糖質？と、何度も確認したくらい、普通のチーズケーキ以上に美味しいです。濃厚さクリーミーさがたまりません。でも、低糖質ですのでギルトフリーです。二つの種類のチーズケーキを楽しめるのもいいです。 我が家では、レアチーズケーキに軍配 ですが
さとふるから１件
低糖質ケーキなので、どんな味がするのか気になっていましたが、濃厚で甘さも程よく、美味しかったです！ 違うケーキも頼んでみたくなりました
楽天ふるさと納税から３件
１． 甘く無いので主人も口にしていました。次回はベークドをと、リピートしたいです
２． 3回目です。 やっぱり美味しい。 チーズケーキの部分ほ柔らかくて美味しいし、 普段食べられない土台の部分もサクサクして、ちょっとこってりして食べごたえありです。 一回に一個はもったいないので半分ぐらいずつにしています
３． ティラミスもおいしかったですが、こちらはチーズ部分が信じられないくらい美味しい！ベースのクッキー部分も糖質を心配しないで食べられるのが嬉しいです。カロリーが高めなので、そこは気をつけないと（笑）。カットされているので食べやすかったです
ベイクドとレアの食べ比べが楽しい２台セット がおすすめ
【ふるさと納税】チーズケーキ2種セット【低糖質】
低糖質ケーキなので、どんな味がするのか気になっていましたが、濃厚で甘さも程よく、美味しかったです！ 違うケーキも頼んでみたくなりました
楽天ふるさと納税から３件
１． 甘く無いので主人も口にしていました。次回はベークドをと、リピートしたいです
２． 3回目です。 やっぱり美味しい。 チーズケーキの部分ほ柔らかくて美味しいし、 普段食べられない土台の部分もサクサクして、ちょっとこってりして食べごたえありです。 一回に一個はもったいないので半分ぐらいずつにしています
３． ティラミスもおいしかったですが、こちらはチーズ部分が信じられないくらい美味しい！ベースのクッキー部分も糖質を心配しないで食べられるのが嬉しいです。カロリーが高めなので、そこは気をつけないと（笑）。カットされているので食べやすかったです
ストアーズから３件
１． 毎回違う品を注文していますが、いつも美味しくいただいてます。今回は店の開店記念日にとお願いしたのですが、冷凍庫に置き去りのまま帰宅し、慌てて取りに戻るというハプニングで、解凍する時間が足りず凍った状態のままいただきましたが、アイスを食べているような食感で、夏の時期だしこれもありかなと。また次回も宜しくお願い致します
１． 毎回違う品を注文していますが、いつも美味しくいただいてます。今回は店の開店記念日にとお願いしたのですが、冷凍庫に置き去りのまま帰宅し、慌てて取りに戻るというハプニングで、解凍する時間が足りず凍った状態のままいただきましたが、アイスを食べているような食感で、夏の時期だしこれもありかなと。また次回も宜しくお願い致します
２．
濃厚なチーズが美味しかったです。大豆ベースの生地も何とも言えないうまみがあっていいですね。
気になったのは、ケーキをお皿にサーブしようとしたときに生地からボロボロと崩れてしまうこと。粘りに欠ける印象を受けました。お皿に移す過程がストレスになりました。何をaddすれば解決するのかな？
おかずだったら片栗粉でしょうしスイーツだったらゼラチン？コーンスターチなどなにかでんぷん質のもの？それじゃ低糖ではなくなるのかな？素人ではよくわかりません。よろしくお願いします
３．
レアよりも、ベイクドの方が断然好きでさした。レアの下の台が好みではなかった、無い方がいい。黒豆のベイクドがいちばん好き
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ＩＤＤＭランナー
47歳で1型糖尿病を発症。低糖質ダイエット（糖質制限食）で血糖値をコントロールして来ました。65歳で中型バイク免許を取得、66歳でホンダCL250を購入して念願のライダーとなりました。仕事は低糖質スイーツ作り（一応パティシエ(^^;） バイクの他にランニング、筋トレ、水泳、スキー、山登り、キャンプ、旅行など、1型糖尿病でもやりたいことは全部やって「太く長い」人生を楽しもうと、欲張りなシニアライフを日々送っています。
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