ちょっぴりお得な生活豆知識

シュークリームに塩辛… カレーを美味しくする厳選１０種！

１．ガトーショコラ
２．キャラメルポップコーン
３．シュークリーム
４．わたパチ
５．ソフトクリーム
６．イカの塩辛
７．えびせん
８．もずく酢
９．たこ焼き
１０．練乳

よく隠し味にチョコを使うだけあって「ガトーショコラ」は、もちろんOK！　ここからは、まさに未知の領域ながら、「キャラメルポップコーン」は食感が面白いし、恐る恐る試した「シュークリーム」や「ソフトクリーム」「練乳」もカレーにコクが出る感じで味の馴染みもgoodだ。「たこ焼き」「えびせん」は、カレーの味に少々負けてしまう感もあるが、カレーフレーバーっぽくておいしい。しかも、“未知の極限領域”とも言える「もずく酢」はちょっとさっぱり感が出るし、「わたパチ」は口に入れたカレールーの中でパチパチとはじける不思議な食感で、意外と、いや、かなり“面白ウマい”のだ。

どれも予想外の味で楽しませてくれるが、全部食べた結果、個人的1位は断然「いかの塩辛」！　カレーの味と香りに塩辛独特の香りが消されるが、その旨みは残したままルーとの相乗効果でコクがアップする感じ。イカのコリコリした食感もそのままで、シーフード感(？)も味わえ、かなり驚き。

【記事全文】2010年4月23日東京ウォーカー
シュークリームに塩辛… カレーに1番合う“ちょい足し”はコレだ！

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