しいたけ博士の健康日記

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2009.11.10

今日は、久しぶりにひじきを煮込んでみました。

(1)

テーマ：食べ物あれこれ(52147)

カテゴリ：カテゴリ未分類

前から自分で煮たひじきを食べてみたくて、やっと今日

昨晩、ごぼうをささがきにして、乾しいたけを水に戻して
油揚げを切って、と。

油で食材を炒めて、酒とみりんを入れて、
それから砂糖と醤油で適当に味付けをしました。

夕食に主人と食べて、「あまい」と第一声でした。
主人が甘いのがすきだからと思って、それが甘すぎてと。

あと、にゅうめんをこしらえて、温かい気持ちで食事をして

夏に動きすぎたのか、疲れが少々出てきて、めまいがなかなか
なおりません。じーっとして仕事を休むといいんですけど
動くのがすきなたちで、動けると、あっち行ったり、こっち
行ったりでしょうがありません。

年を重ねるたびに、治りがだんだん遅くなっていくのを
経験していきます。母たちが同じ年頃のあの時、もっと
いたわってあげとったらよかったろうにと反省しても今は
もう遅しで、ごめんなさいと、心で詫びるばかりです。

がんばって生きてる父たちに今できる範囲の親孝行をさせて
いただかなくてはと思うばかりです。

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