2010.03.28
テーマ： 今日のご飯♪(2364)
カテゴリ： ごはん
自家製チャーシュー
胡瓜とトマトの黒酢サラダ
テヅクリ水餃子
花巻
味玉
先代直伝の味玉は、中が半熟なのがポインツ
お客に出すと、ありがたいことに必ずレシピをきかれるので、
けふは作り方を御紹介～。
１. 沸騰した湯の中へ常温の玉子を放り込み、６分弱茹で、冷めたら殻をむく。
水と味醂を加え弱火で煮立たたせ、ゆで卵投入と同時に火を消す。
以上…（￣▽￣）
温度が下がるとともに味がじんわりしみこんでいくので、
完全に冷めてからいただきませふ。
コチラ、冷蔵庫で数日間保存が可能。
沢山作って野田琺瑯にプカプカと浮かせておき、ラーメンや炒飯のおともに☆
お弁当のおかずとしても
絵になるセイロ
マキマキブタに卵をのっけ、白髪ネギをトッピング。
砂糖を加え煮詰めた甘辛ダレをトロリとたらして召し上がれ。
これらを花巻に挟み、ガブリとやってもいい
デザは、イタダキモノの ねんりん家 のマウントバーム。
口に入れるや、濃厚なバターのかほりに驚く。
しっとりやわらかな生地と外側を覆うシャリシャリの糖衣が、絶妙にマッチ！
頗る旨し。。
バームクーヘンによく似合ふ。。。
餃子の肉あんには万能醤をたっぷりと。
うり醤：微塵切りのニンニク、ネギ、ショウガを酒、醤油、胡麻油と合わせたモノ
翌日のお昼
自家製チャーシューとうり醤でパパッと炒飯♪
ぷさんの希望に応え、本日は納豆も入れてみた。
この炒飯、海苔や白菜の漬物で巻いて食べるとよりおいしい！
銘木椀には大根のミソシル～
翌々日、、
麺処 田ぶし のつけ麺とコラボ
毎月買ってまふ。
コクウマ角煮もドゾ
コチラ は、 ルピシア
すかさずソムリエナイフを取りに行くぷさんにワンポチぷりいず。
白いステッチと蜂のマークが
オリーブを愛用★
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Last updated
2010.03.28 13:53:58
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試してみたかったオーガニックリップ＆チークス。
とても良い感じ。
最近はどこへいくにもチークのみ。。笑
優秀コスパのグラスフェッドバター♪普段使いに。
愛用定番のオーガニックメープルシロップ☆
ばんなちゅーるにハマってます。
クラフトレッスンの際のテーブルクロスに、こうぬう。
パーリー用。
超愛用の化粧水。
キッチンの相棒。
アホ退治には専らコレ。
長女からの依頼で。
狙ってるやつ。
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アラフォーにちょうどいい感じ。
おいしくてかわいい。
愛用定番。
ストレートなのにこのお値段☆
いつものりんごじうす。
欲しいブラウス。。
アルコール度数が非常に高いのでエッセンシャルオイルと混ぜて除菌スプレーに。
これは買いです。
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uriuriurisuke
YOGA TEACHER AROMATHERAPIST WRITER BROGGER MOTHER OF THREE LIVING IN TOKYO 好きなこと、好きなもの、好きな場所、 おいしいもの、作ったもの、かぞくのじかん、、 徒然なるままにキロクしています。
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