2013.06.23
テーマ： 梅酒の季節(482)
カテゴリ： ごはん
ほじほじほじ。。。
ウメのお世話はアタシにオマカセ。
毎年梅仕事をお願いしているからか、
今年も梅雨入りした頃から「ウメ、まだかな〜」
と、青梅の到着を心待ちにしていたぷさん（＾＾）
リッパな大粒南高梅
コチラでこうぬう
リースリング 三人衆。。。
宣言 通り、2013年はしろいろのブドウシュでチャレンジだい。
豪快にドバドバ。。
できるだけ甘さは抑えめ…、でも腐ったら困る…、
アルコール度数が低いからなおさら慎重に…。。
苦悩の末、
青梅1キロ、白ワイン1.8リットルに対し、氷砂糖は500グラムで落着。
引き続き、梅のひきあげ＆保管温度に注意を払わねば
漬けたてのこのイロがスキ。
古い順に右から、黒糖、日本酒、ブランデー、ホワイトリカー、ウイスキー
と、コハクイロイロイロ。。。。。
例年、梅酒を漬けた日は先代たちの飲み比べをするのだけれど、
今年はできなくてちと残念
梅仕事後のお愉しみ。
はちみつ梅 とお茶でイップク
そして昨日、早くも届いた完熟南高梅。
ねえさん、ウメボシの方もお手伝いよろしくお願いします（￣▽￣）
保存食のススメ。。。。
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ウメの残り香に酔いしれる若旦那へわんぽちぷりいず。
デジャヴ…
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2013.06.23 14:01:38
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試してみたかったオーガニックリップ＆チークス。
とても良い感じ。
最近はどこへいくにもチークのみ。。笑
優秀コスパのグラスフェッドバター♪普段使いに。
愛用定番のオーガニックメープルシロップ☆
ばんなちゅーるにハマってます。
クラフトレッスンの際のテーブルクロスに、こうぬう。
パーリー用。
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アホ退治には専らコレ。
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アルコール度数が非常に高いのでエッセンシャルオイルと混ぜて除菌スプレーに。
これは買いです。
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YOGA TEACHER AROMATHERAPIST WRITER BROGGER MOTHER OF THREE LIVING IN TOKYO 好きなこと、好きなもの、好きな場所、 おいしいもの、作ったもの、かぞくのじかん、、 徒然なるままにキロクしています。
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