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今月はなんだかいろいろ作りたい気分でした。私の『料理作りたい熱』は、ムラがあり過ぎ~ 5分でハンバーグ丼!合挽き肉と玉ねぎでなんだかガッツリ食べたくなった日に作ってみました。味付け甘めでくどいのかな~なんて思ってたら、とんでもない。懐かしの味で、とっても後を引くー。小さい頃に食べてるはず!って味は、魔力があるね ☆簡単激ウマ!豚キムチ☆キムチの波も定期的にやってきます(笑)手軽にできて味もよく絡むので、もっと野菜を入れればよかったなー。作ってた時は、空腹過ぎて我慢できなかったんだけどね(笑)あ、冷えても美味しい味でした! パクチーと揚げの味噌汁また出ました、生パクチー!(笑)『味噌汁にパクチーミッション』クリアですそしていくつか作った中でも、この組み合わせはダントツの美味しさでした和風なのにベストマッチ!コクと香りがいいのよ~殿堂入りでございます~ ノンオイル☆アボガド丼エスニック風ナンプラーを使ってアジアンなランチを、作戦でお世話になりました。きゅうり→ズッキーニ、セロリ→パクチーで調理。ナンプラーが馴染んで予想以上の美味しさ(*^_^*)柚子胡椒もいいアクセントに。生ズッキーニは甘みがあって美味しい、というのも発見!アジアンというよりは、無国籍料理かもね バルサミコ☆ゴマドレバルサミコ酢がちょっと苦手な私でも、美味しく食べれそうなレシピを検索。辿り着いたのがコチラ。見た目がアレなのは、私が混ぜるのをめんどくさがっただけです。。味は美味しいんだよっ。期待どおり食べやすくてよかったわ~。これで鶏肉だけじゃなく、サラダでもバルサミコ酢を使えるわ 黒糖バナナ酒粕ケーキ完熟バナナを使って、材料全部混ぜるだけ~お気に入りの大吟醸酒粕使用。大事~にチビチビ使ってます。焼いてる途中から、ふんわりいい香り~もちろん味も言うことなし!焼き立てはフワッフワで、香りが堪りません翌日は生地が落ち着いてしっとり。やっぱり香りがいいと思いまふ。 ごまたっぷり?トマト・ココナッツトースト半端なココナッツを消費しようと探したレシピ。材料を見た途端、ピピッときました!この組み合わせは、絶対、美味しいトマトの酸味、練乳の甘さ、生姜とシナモンのアクセント。感動~(≧д≦*)さらに朝に食べると爽やかさアップです(笑)自分じゃ全く思いつけないよ!すごいなあ。 薫る 胡麻きなシナモンミルクティー♪急に寒くなったりして、こっくりしたものを飲みたくなって。ゴマ&きなこ&シナモン。合いますのう(^u^)ただし、胡麻はきちんとすり胡麻を使いましょう。横着してちょっと粒有りのを使ったら、むせました・・・。 豆乳で☆いちごジャムラッシー豆乳が半端に残ってたので、手作りイチゴジャムを入れてなんとなーく作ってみたの。そしたら、トロ~っとして美味しい~~贅沢な味~。カフェ系濃厚ドリンクです豆乳も無調整の美味しいのを使ってね。全然味が違うよ!そして例えカロリーが高くなろうとも、躊躇せずにジャムを投入すべし!ちなみに牛乳で作るとサラッと系。真夏にはこっちの方が飲みやすいかな?今月はやる気が良いレシピを引き寄せたのか、ご機嫌な美味しさばかりでした(^u^)暑くなってきたら夏バテしないように、ササッと作れるレシピを探しとかなきゃ。
2012.06.29
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ふと、ベランダに出した猫ごはんを食べる音が聞こえた気がして、そーっと近づいてみたら。きゅーーーーーん(≧д≦*)!!! こんなにちっちゃい子が、我が家の周りを行き来してたのに気付かなかったなんて!(不覚)よほどお腹が空いてるのか、超接近してるのに、一心不乱にご飯をがっつく!この猫ごはん、よく来る猫のシニア用なんだけどねー(^_^;)まあいいや、これからも元気に外猫やってくんだよー
2012.06.26
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梅酒LOVERが多い我が家に、500mlパックの『梅酒にしませんか。』が当選この銘柄は飲んだことがなかったのでうれしー家は1リットルパック常備だから、とってもかわいく見えちゃうわ(笑)それではさっそくストレートでいただきま~す結構アルコールが強いし、梅の味もしっかりする。一番オススメの飲み方らしいです。最後にツンとくるのが苦手だけど、これはリカー独特の感じかな。私はブランデーベースの方が好みだからなあ。他の人は気にならないかも。『甘くてさっぱりした味わい』というのは、そうとも言えるかも・・って感じかな。確かに甘さはくどくないです。サントリーのHPをチェックすると、梅酒カクテルや梅酒にあうレシピ、梅酒を使ったレシピなどいろいろ載ってて楽しそう♪普段お湯割りばかり飲んでるので、たまにはアレンジを楽しんでみようっと(#^.^#) 梅酒のラッシー梅酒:ヨーグルトドリンクを1:1で混ぜたもの。後味がマイルドで甘味があって、口当たりがいいので飲み過ぎちゃいそうさらっとしたヨーグルトドリンクを使うと飲みやすいです。意外とアルコールが強く感じるので、レシピ通り氷があった方がいいかな。あとミントでスッキリさっぱりさせると美味しいというの、分かります!お酒とヨーグルトを合わせるのって今まで敬遠していたけど、女性は結構好きだろうなあ。居酒屋とかでも人気がありそう。 豚しゃぶ納豆梅酒好きの私ですが、今まで梅酒を料理に使おうなんて、考えたこともなかった!!おやつでもなく、食事としてというのに興味を持って、作ってみました~。納豆、ニラ、玉葱に梅酒大さじ1。気になって、この段階で味見。梅酒の爽やかさはいいけど、甘みもあってちょっと気になるかなー。しゃぶしゃぶした豚肉に七味をかけて刻み海苔を乗せて完成。このお手軽さは大好きで、合わせて食べてみると、結構美味しい甘味と七味でちょうどいい味に。玉葱のシャキシャキも美味しいし、生ニラも納豆と和えてるからか気にならない。なにより梅酒のフルーティーさが梅雨の時期にぴったり見た目も美味しそうだと褒められたしゴキゲンです(笑) 梅SOYフレンチトーストテキトーすぎて、ちっとも美味しそうに見えなくてスンマセン。。ちょうど豆乳があったので、ゆったり朝に梅酒豆乳液に浸けて作るフレンチトースト。ソースにも梅酒IN。フルーティーで甘さもちょうどよくて食べやすい(*^_^*)フレッシュ苺がなかったので、手作りの苺プリザーブで代用。砂糖を使わないレシピなので、フレッシュ苺だと結構あっさりした味なんじゃないかな。豆乳と梅酒が本当にいい塩梅。牛乳じゃなくて、豆乳の方が断然オススメです。パパッと作った割にはどれも美味しくて、梅酒料理、気に入っちゃいました~。まだHPにレシピがたくさんあるので、また作ってみよう~
2012.06.25
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クレマモーレスランジェジョトォ align="left" hspace="10"
2012.06.24
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ワタクシ、生まれた時からラジオのある生活を送っている、珍しい人種でして(笑)起きてリビングに来たら、まずはラジオのスイッチをオン。寝る前にスイッチを切るまで、家に居ればなんとなーく聞き続けてます。成長と共に聞く番組が変わったり、ラジオがないこともあったけど、音がない生活は考えられませんね音を意識的にシャットダウンするのは、瞑想したい時くらい。最近お気に入りなのは、NHKラジオ第一の午前の番組、すっぴん。この番組が始まる前のラジオビタミンも、元気が出て大好きな番組でした6月18日のゲストに音楽デュオスギテツ(杉浦哲郎・岡田鉄平)が来てて、めっちゃ楽しかった♪感動したのが、6月15日の源ちゃんのゲンダイ国語で取り上げた、山浦玄嗣著『イエスの言葉 ケセン語訳』。ケセンは気仙沼のケセンらしい。ギリシャ語原文からケセン語へ直接訳したらしい。今まで、なんだか意味が分からないのは、私がキリスト教徒じゃないから仕方ないんだ、と思ってたけど、ケセン語訳を聞いて、意味がストンと腹に落ちました。(以下太字はNHKのHPから転載)有名な最初の一文、『最初に言葉があった。』これがケセン語訳だと、『ええか、最初にあったんはやな、神さんの思いやったんや。』となる。!!!!!!!!!そうだったんだ!『言葉があった』なんて、何のことか全く解らなかったけど。神様の思い、気持ちだというなら、血が通っていてとてもよく解る。ええか、最初にあったんはやな、神さんの思いやったんや。思いが神さんの胸ん中にあったん。その思いこそ、神さんそのものなんや。最初の最初の神さんの胸の内にあったもん神さんの思いがぐぅっとかたまってやなああるもんぜんぶできたんや それがのうて生まれたもんは、いっこもなんや。 神さんの思いにはなんでもかんでも生かす力があってやな、そいつがまた、生きる喜びを人の世に輝かす光やったんや。 光はひとの世の闇をてらすもんやったのに闇に住んどる人らはその事に気いつかへんかったんや。こんなこと聞かされたら、神さん信じたい!ついて行く!って思っちゃうよねえ(笑)他の文についてもいろいろ興味深くて聴き入っちゃいました。小難しいのが苦手で、今まで読みやすく取っつきやすい言葉が好きでした。でも、原文を読む、時代背景も交えて理解することが、とても重要なんだ、と感じました。久々に、自分の血肉になる話を聞いたなあ(^^)
2012.06.21
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なんとなく梅雨らしくなってきましたかねえ。あんまり雨は降ってない気もしますが、降る時は豪雨極端な天気は勘弁してほしいです・・ 我が家のアジサイたちも綺麗に咲きましたアジサイは雨の時の方が輝いて見えますね。バイカウツギという花だそう。初めて家にお迎えしたけど、なかなか雰囲気があっていい感じ香りも強くて、玄関中にいい匂いが漂ってます。名前は分からないけど、庭に生えてたかわいい花。花びらの形と透けて見えるすじが好き。意外と(笑)順調に育っているミニトマト。鈴生りなんだけど、曇ってばかりだからか全然赤くならない。いつ収穫できるかな~。
2012.06.18
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テンション高く作ってきたのは、ずーっと気になってた滴のペンダントトップ(右)。とんぼ玉というよりは、これぞガラスという感じ。涼やかな印象でいいですよね~・・・しかし成形が難しいっ全然理想の滴型にならないうえに、上部の輪っかパーツを付けてたらなんか寸胴になっちゃったーしかも模様として乗せたペレットも、色が濃すぎて微妙な感じ。離型剤部分がないから、薄い色でもきれいに発色するのかも。もう一つは、同じような作り方の葉っぱペンダントトップ(左)。色合いが気に入ったのに、冷めたら割れてました成形中に冷めすぎたのかな。テンション高かったのに、なんだかガッカリ続きで残念今回初めて、耐火紐を巻いたピンセットを使いました。慣れてないので、火に強いと知っていても炙るのに抵抗感がぁ~滴上手くなりたいので練習したいけど、耐火紐なしでは難しいかなあ?線がくっきり出るというSSガラスがあったので、お休みした回の課題、サンドイッチレース(螺旋レースとかDNAレースとも言うよね)を1人で引いてみました。 火入れが足らなくてうにょうにょ。それでも私の場合、上手くできた方なのです。。次回はガラスピンを使っての製作。やっぱり滴型に挑戦かな~あとはすんごい透明感のあるクリアの丸とか!バロック型とか!そういえば、未だにクリアの失透が分からない私・・。 とんぼ玉 ガラスピンとレースの玉。
2012.06.13
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去年から(だっけ?)始まったスーパーセール割引率が高いので、今年はお買いものマラソンよりこちらに標準を合わせて買い物準備!とは言っても、マラソン的なポイント倍付けもしてるから、感覚的にはあまり変わらないんだけどね。あいにく、開催期間中パソコンに張り付いていられないので、必要なものだけを買うことに。事前の検索もほとんどできずがーんまずは、何年も購入しようか悩んでいたビーワンサポート。既存のシャンプーやリンスに1:1で混ぜて使うと、髪が潤い、艶が出るらしい。→ ビーワンシステムHP手作り化粧品を作るようになって固形石鹸で洗ったりもしたんだけど。腕が疲れるし、すすぎが下手なので、やっぱり液体シャンプーは捨てがたい・・。良いという口コミはあちこちで見かけてたけど、身の回りに知ってる人や使った人がいなかったので踏み切れなかったのです。それに結構高いし。それでもなぜか忘れることもできなかったので、それなら!ということで思い切って買ってみました。使うのが楽しみ~気に入ったら、1100ml入り詰め替え用を買おうっと! 使い方を分かりやすく解説してるページを発見したのでメモ → 環境良品研究所あとは、布ナプキンの追加。たまたま見かけた布ナプキン専門店~ジュランジェ~さんのものが可愛かったのでこの店で。震災の影響を受けても頑張ってる会社だと知って、応援も兼ねてねせっかく可愛い商品がたくさんあったのに、買ったのはシンプルな無漂白ネル布ナプキン。多い日用のストック追加なんで・・・。そして、カルピス×梅酒屋コラボのニューホワイトミニボトルセット 以前からチェックはしてたんだけど、この前カルピスソーダを飲んでカルピスのマイブームがきた(笑)飲み比べができるのも嬉しいし、限定味もあるし。お値段は張るけど、なによりかわいい~早く飲みたいけど、飲みたくない(笑)満足するまで暫く眺めてます。もう少し必要なものはあったんだけど、体力0になり戦線離脱。。心残りもあるけど、余計なものも買わなかったのでヨシとします。
2012.06.05
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2012.06.03
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2012.06.01
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