そう、はなまるな番組でも盛り上がったらしいんだけど、見事見逃した(-_-)
商品化までされるってすごいよね！自分で作ったのとどう違うんだ！って思うけど、自分のでも充分美味しいので超オススメ♪

宅配来たら大葉ゲットしちょちょいと作っちゃって！
束の大葉が使い切れないわ～って時にもおススメよ(^.^)
(2010.03.30 17:08:14)

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2009.12.29

ソースや調味料にチャレンジ。

(2)

テーマ：美味料理(410)

カテゴリ：ちょこっと作ってパクリ!

レンジで簡単☆少量☆ホワイトソース♪
レンジで簡単少量ホワイトソース

とはいえ、ホワイトソースはブラウンソースに、ブラウンソースはブラックソース (！) に変身させてしまう奇跡の腕の持ち主ですから、電子レンジで作るレシピで{{ (>_<) }}

めでたく 白いホワイトソース ができあがりましたーヽ(^o^)丿
なんとホワイトなもちろんダマもできてないし、大満足でございます。
パスタ１人分のホワイトソースの量が分からなかったから、そういう意味でも助かりました。

サーモンのクリームペンネ

で、できたホワイトソースを利用して作ったのがサーモンのクリームパスタ。ふふふ、やっと食べられた～
濃厚クリームが好きなんだけど、好みよりはさらっとしてるかな？でも合格点。
お店で食べるともちろん好みのこともあるけど、さらさらだったり、胡椒が効きすぎて辛かったりと、意外と味に幅があるので。ビンゴなお味を探すのは結構大変なんです。
でもこれからは、好きな時に美味しいクリームパスタが食べられるわ

もう１つ気になってた調味料が、すごく大きな反響がある大葉にんにく醤油。（リンク先見て！）
この醤油を使って新しいレシピもたくさん生まれてるし、気になって作ってみました。

大葉にんにく醤油（基本おむすび）

まずは少量で作りたかったので、大葉は細かく切って浸してみました。これだと漬ける容器も小さくて大丈夫だし、いい案かも

『基本おむすび』って書いてあるけど大葉が巻ける状態じゃないので、手近な材料の下のレシピに挑戦。

簡単すぎ♪大葉にんにく醤油でアボカド！

一晩冷蔵庫で寝かした大葉にんにく醤油を使いました。ちょうど１人ランチだったので、白ゴマも乗せて丼バージョンに。

にんにく醤油って思ったほど臭わないんだね！味に深みがあって普通に醤油使うより断然おいしいし、なんかお店で売ってる凝った調味料とか秘伝の味！みたい
こ～れ～は～、醤油の代わりに大葉にんにく醤油を使うだけで、何でも美味しくできあがるんじゃない？ 間違いない、醤油好きの遺伝子が叫んでる！
ということで、さっそく追加増量

*カリカリじゃこと長葱の和風パスタ*

続いても大葉にんにく醤油を使います
美味しい物は他の人とも共有したいのだ～
材料見ただけでよだれが出そうなレシピ
パスタを茹でて具を炒め、パスタと和えて味を整えたらもうできあがり～。

やっぱりうんまいです振舞ったチチウエも大絶賛！長ネギが甘くて美味しい季節だし、もう絶品だね(≧д≦*)
あまりにご機嫌で作ってたので、醤油を豪快に入れ過ぎてちょっと塩辛くなっちゃったけど。
せっかく美味しいレシピなのに、なぜこんな失敗をするのだ、ワタシ・・・。

アボカドとカリフラワーの大葉にんにく醤油パスタ アボカドとカリフラワーの醤油パスタ

チチウエも大葉にんにく醤油ウマ～イと大絶賛だったので、残り物のカリフラワーを消費しちゃおうパスタにも使用。今度は適切な量に調節したので、美味しくいただきましたよ

本当に、何の料理に使っても美味しくなっちゃう魔法の調味料です。だし醤油も好きだけど、それ以上に使用頻度が多いくらい。思い立ったらすぐ作れるし、美味しいレシピに感謝です
（写真はぼけぼけだしあんま美味しそうじゃないけど、めちゃウマなのよ！）