一石屋酒店な日々。

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一石屋酒店イベント情報
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御陰様で2012年秋の「大吟醸の会」は
大盛況のうちに開催する事が出来ました。
ありがとうございます。

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カメ入紹興酒の開け方はコチラをｸﾘｯｸ！
活性酒の開け方についてコチラをｸﾘｯｸ！
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■H22年9月26日（日）「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」を開催しました！(ｸﾘｯｸ！)■

■ H24年9月30日（日）に、萬珍楼本店さんにて「横浜中華街で本格中華と大吟醸酒を愛でる会」 を開催いたします。一石屋酒店と同じく100年の歴史を持つ老舗「萬珍楼本店」にて着席形式で本格広東料理と、技と情熱の結晶の吟醸酒を堪能して頂きます。
全国各地より銘酒を生み出す蔵元さんも８蔵来浜予定、お客様と一緒にテーブルに着いて飲んだり食べたりお話をしたり・・
皆様、是非ご出席を！！

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2020/08/11

花火のように儚くも記憶に残る花の香です。

テーマ：たのしいお酒飲んでますか。(12354)

カテゴリ：花の香　＠熊本和水

花の香　花火　純米大吟醸

ピュピトルで瓶内発酵を経て、一本一本丁寧にデゴルジュマンを施した逸品です。

 蔵にお邪魔した際、デゴルジュマンを見せて頂きました。 寒い冷蔵庫の中、三人がかりで行います。
 一本一本、手にとって冷却・開栓・同一酒の補填・打栓を繰り返します。 なので一時間に数十本が限界みたい。 

ここまで人が介在しての仕上げ作業をしているシャンパーニュだったら数倍の価格は当たり前。 
もちろんドサージュなんて野暮なことはしません。
 ちょっとしたお祝いや手土産にもいいですね。

明日の一石屋は定休日になります。
お間違えのないように。

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