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February 24, 2024
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カテゴリ: 60代
今日は久しぶりの青空 
ポカポカ陽気ってほどではなかったけれど 
やはり晴れてると気持ちいい
たくさん日向ぼっこしました^^ 

なのに明日はもうお天気が下り坂・・・





餃子を作りました 
具はキャベツを使いますか?白菜ですか?

有名な白菜派はタモリさん 
「タモさん餃子」のレシピは
豚ミンチと白菜だけで美味しいと有名ですね

我が家はその時、家にある方で作ります 
(こだわりは特にナシ!)

今日は白菜、それに牛豚合挽きミンチとニラ 
(夏はニラの代わりに大葉にする事も)
必ず入れるのは干し椎茸 
プリプリの歯応えにじわッと旨味が出て美味しい 

包んだ餃子の皮からチラッと
ニラやお肉が飛び出てたりしてるのは・・・
旦那さん作 (笑)
餃子を包む時は手伝ってくれます 
焼くのは毎回旦那さん担当

いただきまーす^^





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Last updated  February 24, 2024 06:57:07 PM
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