第二弾
昨夜とはちょっと趣きを変えて
鶏もも肉で簡単♪ハーブ薫るローストチキン by wakaikusan
ﾊｰﾌﾞの香りたっぷりﾛｰｽﾄﾁｷﾝで頂きました
ｵｰﾌﾞﾝで焼くとちょっぴり時間は掛かるけれども
鶏皮と身の間の脂が落ちて
鶏もも肉が、とてもさっぱりﾍﾙｼｰに
且つｼﾞｭｰｼｰに仕上がります
mamin*ちゃん
のﾚｼﾋﾟで学んだのが
お肉の下に、葱を敷く事です
葱がｺﾞｻﾞの様な役割もしてくれて
脂がとてもｽﾑｰｽに、落ちて行ってくれるんですよ
ｻｲﾄﾞﾃﾞｨｯｼｭは、いつもと変わり映え無く
今夜はｴﾘﾝｷﾞと椎茸でｷﾉｺとﾍﾞｰｺﾝのｿﾃｰです
もうすっかり、ｻｲﾄﾞﾃﾞｨｯｼｭの定番になっています
ｼｬｷっとした仕上がり実は自信の一品です
先日焼いたﾊｯｼｭﾄﾞﾎﾟﾃﾄがとても美味しかったので
今夜も付け合せに焼きました
昨夜の残りのｷｬﾍﾞﾂ、ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ等を一緒に盛り付けて
今夜はﾛｰｽﾄﾁｷﾝな食卓です
最近ｵｰﾌﾞﾝ料理を覚え始めて
ｵｰﾌﾞﾝで焼くお肉の美味しさを知りました
遠赤外線な熱の通り方ｵｰﾌﾞﾝ料理の得意分野なのでしょう
我が家のｵｰﾌﾞﾝは、もう15年選手
最近流行のｽﾁｰﾑｵｰﾌﾞﾝにとても興味を持っています
お金貯めなきゃなあ。。。
美味しく頂きました
ﾎﾟﾁｯと1票皆様の温かい応援を宜しくお願い致します
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