ﾏﾙｼｪなﾃﾞﾊﾟ地下
にお買い物に出掛けました
もう既にﾀｰｹﾞｯﾄは決まっていました
昨日の small pinkさん
のﾌﾞﾛｸﾞでの
何とも美味しそうなｸﾛｯｸﾑｯｼｭの画像
もう堪り兼ねて今夜はｸﾛｯｸﾑｯｼｭ
（何で夕食なの）
美味しい食材を集めました
美味しいﾊﾟﾝ
美味しいﾛｰｽﾊﾑ美味しいﾁｪﾀﾞｰﾁｰｽﾞ
胚芽入り山切りﾊﾟﾝを
ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ用のｽﾗｲｽにして頂き
ﾊﾟﾝの内側に醗酵ﾊﾞﾀｰを塗り
自分でｽﾗｲｽしたﾁｪﾀﾞｰﾁｰｽﾞ
皮を剥いてｽﾗｲｽして水分を拭取ったｷｭｳﾘ
ﾛｰｽﾊﾑの順に敷き詰めて
ﾛｰｽﾊﾑ側には、粒ﾏｽﾀｰドを塗って、
ｻﾝﾄﾞｲｯﾁにしました
こんな感じに焼き上がりました
素晴らしい焼き色でしょ
まんまｸﾛｯｸﾑｯｼｭの食材で
今回は卵液＆ﾊﾞﾀｰで焼かずに
ｼﾝﾌﾟﾙにﾄｰｽﾀｰで焼きました
ｸﾛｯｸﾑｯｼｭのつもりが
何故かﾄｰｽﾄｻﾝﾄﾞになりました
これがまた絶品ﾄｰｽﾄｻﾝﾄﾞなんですよ
さっくりとした焼き上がりの胚芽ﾊﾟﾝと
とろーりﾁｪﾀﾞｰﾁｰｽﾞが堪りません
ﾛｰｽﾊﾑの旨味ｷｭｳﾘのｼｬｷｼｬｷ感も健在です
残りのﾊﾑ＆ｷｭｳﾘでｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ
ｷｭｳﾘをﾊﾑで巻いただけです
そして、生魚ｺｰﾅｰでの戦利品
ｼｰﾌｰﾄﾞのｶﾙﾊﾟｯﾁｮ風です
生海老、ﾉﾙｳｪｰｻｰﾓﾝのたたき、ちょっぴり帆立
myｵﾘｼﾞﾅﾙでｶﾙﾊﾟｯﾁｮｿｰｽを作りました
今夜はｸﾛｯｸﾑｯｼｭな食卓です
おっと付け合せのﾌﾚﾝﾁﾌﾗｲを忘れていました
新馬鈴薯を、皮ごと串切りにして、
そのままﾌﾗｲに仕上げました
ﾀﾞｲﾅｰな感じが結構好きなんです
時には、こんな夕食も愉しいものです
また作ろうっと
美味しく頂きました
皆様の応援のお陰で順位大健闘しています
どうぞﾎﾟﾁｯと宜しくお願い致します
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