ダーリン☆フィル☆myグルメ☆シンプルライフ

ずーっと雨が降り続いています
こんなお天気の日は
引きこもり

お買い物にも行かなかったので
今夜はお家であるもので
夕食を準備しました

冷凍庫には鶏もも肉がおりました
でも。。。昨夜はﾛｰｽﾄﾎﾟｰｸ
今夜はさすがにﾛｰｽﾄﾁｷﾝでは
あまりにも芸がありません

今夜はちょっぴり小細工を致しました



見映えが悪いですよねー
緑がありませんでした

耐熱容器にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いて、
その上に、下味した鶏もも肉と新馬鈴薯を乗せます
ﾊｰﾌﾞ乗せてｵﾘｰｳﾞｵｲﾙ回し掛けて
ｵｰﾌﾞﾝで半包み焼きにします

一旦鶏もも肉と新馬鈴薯を
ﾊﾞｯﾄに取り出して、
ｼｰﾄに落ちた脂を、ｼｰﾄごと捨ててしまいます

あっさり脂の落ちた鶏もも肉に
とろけるﾁｰｽﾞとﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞを乗せて
アルミ箔を乗せて、ｵｰﾌﾞﾝに戻して、
ﾁｰｽﾞがとろけるまで焼きました

鶏もも肉の旨味は残しながらも
隠れ脂がｽｯｷﾘと落ちて
ﾁｰｽﾞと一緒にあっさりとした仕上がりです

ｻﾗﾀﾞは
白菜のざく切りとにんじんのせん切りを
胡麻油ﾍﾞｰｽのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを作り
和えました



生で頂く白菜ｼｬｷｼｬｷｯとして美味しい
胡麻油の風味と相性好しです

今夜は鶏もも肉ｵｰﾌﾞﾝﾁｰｽﾞ焼きな食卓です



とろーりﾁｰｽﾞが食べたかったんですけれど
。。。ﾁｰｽﾞが少なかった

我ながら相変わらず詰めが甘い
また次頑張ろう

美味しく頂きました

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