ダーリン☆フィル☆myグルメ☆シンプルライフ

今日は風が冷たいですね

お家ﾗﾝﾁ
昨夜のｶﾚｰ鍋の残りお出汁で〆

いなや の煮込み用きしめんで
ｶﾚｰきしめんを作りました

煮詰ったお出汁を薄めて灰汁を取り
ｽﾊﾟｲｼｰなｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰと白だしを足して
お味を調えました

具はｼﾝﾌﾟﾙに白ﾈｷﾞとえのき茸のみ
そして、ﾎﾟｰﾁﾄﾞｴｯｸﾞです

きしめんは硬めに湯掻いて
お水でしっかり〆て白玉状態に準備

煮込みました

いなや のきしめんはとにかく長い



お箸が見えません
結構なｺｼがありますので
切れません

お出汁はまたまたｱﾒﾘｶﾝな仕上がりでしたが
お味はしっかりｽﾊﾟｲｼｰなｶﾚｰ味

ﾎﾟｰﾁﾄﾞｴｯｸﾞを絡めて



ﾂﾙｯﾂﾙでﾓｯﾁﾓﾁなきしめん
充分堪能致しました

美味しく頂きました

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