焼豚、青葱、ごま油、
こういうのもありですね。
ラーメン風なキタッラですからね（笑

焼豚のタレが、決め手になっているかな？
そこは想像付かないですね（笑 (May 3, 2009 06:33:49 PM)

000000

HOME | DIARY | PROFILE

【フォローする】【ログイン】

ダーリン☆フィル☆myグルメ☆シンプルライフ

< 新しい記事

新着記事一覧(全877件)

過去の記事 >

May 3, 2009

青葱と焼豚で和風パスタ☆

(11)

テーマ：好きなスパゲッティー(501)

カテゴリ： myパスタ

昨日お肉屋さんで買ってきた
お肉屋さん自家製焼豚で
久し振りにﾊﾟｽﾀにしてみました

相性好さげな青葱と一緒に

青葱と焼豚の和風パスタ

焼豚はﾍﾞｰｺﾝの扱いと同様に
但し今回は少量の胡麻油で
弱火でｼﾞﾝﾜﾘとｿﾃｰしていきます

にんにくと鷹の爪を加えて
余分な油を軽く拭き取り
青葱を加えたらﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰで飛ばします
日本酒を加えてｱﾙｺｰﾙを飛ばして
。。。後はsalt＆pepperと茹で汁
隠し味は焼豚のﾀﾚ
（勿論お肉屋さんで頂いたﾀﾚでござます）
ｿｰｽのお味を調節していきます

ﾊﾟｽﾀはﾃﾞｨﾁｪｺのｷﾀｯﾗ
ちょっとﾗｰﾒﾝ風な感じで
青葱と焼豚のｿｰｽに合いますよ

仕上げにしっかり胡椒を効かせて
更に青葱たーっぷり

ｼﾞｬﾎﾟﾈｼﾉﾜ

ｿｰｽは間違い無く
ｲﾀﾘｱﾝでは無いんですけれど
ｷﾀｯﾗはしっかりｲﾀﾘｱﾝなお味
何ともﾕﾆｰｸな
ﾊﾟｽﾀ料理に仕上がりました
時にはありかも

焼豚は
最も小さなﾎﾟｰｼｮﾝを頂きましたが
軽く500ｇはあります

完食する工夫も
なかなか至難の技であります

本当は焼豚ﾁｬｰﾊﾝを作る予定だったんです
。。。ご飯を炊き忘れました

脳内もすっかりGWであります

いつも温かい応援を頂きどうも有難うございます
どうぞポチッとして頂けると嬉しいです

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated May 3, 2009 03:36:45 PM
コメント(11) | コメントを書く

[myパスタ] カテゴリの最新記事

独りで過ごす週末♪ November 28, 2009 コメント(4)
アンチョビの旨味は素晴らしい☆ November 1, 2009 コメント(4)
チャウダーでショートパスタ☆ October 30, 2009 コメント(8)

■コメント

Re:青葱と焼豚で和風パスタ☆(05/03)

small_pink さん

Re:青葱と焼豚で和風パスタ☆(05/03)

shizushizu248 さん

ありですよ、あり。
だって、こうして食べなくちゃ、なんて決まりはどこにもないんですから。自由に、食べたいように作るのが何よりですよね。
(May 3, 2009 08:37:06 PM)

返事を書く

Re:青葱と焼豚で和風パスタ☆(05/03)

美奈1011 さん

こんにちわ。
ご飯でなくても美味しそうですね♪うちもやってみようかな？？
今日の応援完了です。

(May 4, 2009 11:34:24 AM)

返事を書く

Re:青葱と焼豚で和風パスタ☆(05/03)

mamin* さん

和洋中の融合？

なんだかおいしそうな一皿になったね～。

さすがwakaちゃん。

焼き豚のあの甘めのたれがポイントだね。

静岡でもおいしい焼き豚を売るお肉屋さんがあって

冬は時々実家から送られてくるの。

今の時期は日持ちしないんだよね～。

やはりプロの味は真似できない。。。

あ～食べたくなっちゃうな。

ＧＷモードでのんびりと。。。ポチ☆ (May 4, 2009 11:52:47 AM)

返事を書く

何が決め手なのかな？

wakasan1935 さん

small_pinkさん、こんばんは♪

＞焼豚、青葱、ごま油、
＞こういうのもありですね。
＞ラーメン風なキタッラですからね（笑
＞
＞焼豚のタレが、決め手になっているかな？
＞そこは想像付かないですね（笑
-----
焼豚のタレは、ほんのちょっぴり入れただけなので、何がお味の決め手なのかが、よく判りません(爆)
隠し味にはなっているとは思いますが。。。ははは。。。

良い感じに仕上がりましたよ(^^)v (May 4, 2009 07:21:28 PM)

返事を書く

ありがとうございます♪

wakasan1935 さん

shizushizu248さん、こんばんは♪

＞ありですよ、あり。
＞だって、こうして食べなくちゃ、なんて決まりはどこにもないんですから。自由に、食べたいように作るのが何よりですよね。
-----
何でも試してみるものですよね(^^)
せっかくの、お肉屋さん手作りの焼豚ですから、美味しく頂かなきゃね☆

お陰様で、意外と美味しく頂きました♪ (May 4, 2009 07:25:08 PM)

返事を書く

パスタもいいものですよ♪

wakasan1935 さん

美奈1011さん、こんばんは♪

＞こんにちわ。
＞ご飯でなくても美味しそうですね♪うちもやってみようかな？？
＞今日の応援完了です。
-----
焼豚の旨味が良く絡んで、パスタでも美味しかったです☆
葱たっぷりがお薦めです♪

いつも応援ありがとうございます☆ (May 4, 2009 07:27:42 PM)

返事を書く

何風なのかな(笑)

wakasan1935 さん

mamin*ちゃん、こんばんは♪

＞和洋中の融合？
＞なんだかおいしそうな一皿になったね～。
＞さすがwakaちゃん。
＞焼き豚のあの甘めのたれがポイントだね。
＞静岡でもおいしい焼き豚を売るお肉屋さんがあって
＞冬は時々実家から送られてくるの。
＞今の時期は日持ちしないんだよね～。
＞やはりプロの味は真似できない。。。
＞あ～食べたくなっちゃうな。
＞ＧＷモードでのんびりと。。。ポチ☆
-----
焼豚、送って下さるんだね～親の愛情だね♪

お肉屋さんの焼豚って、美味しいよね☆
真っ直ぐな味なんだよね。。。豚肉の旨味そのままで♪

ご飯炊いていたら、きちんとチャーハンになる予定だったんだけれど。。。まあ、こんなパスタもありかな(^^)
出来上がるまでは、結構冷や冷やものだったけれどね(爆)

焼豚は、ビールのおつまみにも良いし、炭水化物との相性も好しだよね☆

GWは、もうダラダラしちゃってるよ。。。

ポチ！ありがと☆ (May 4, 2009 07:42:15 PM)

返事を書く

Re:青葱と焼豚で和風パスタ☆(05/03)

エミリー1967 さん

すごくおいしそうです～！！
お肉屋さんの焼き豚って食べたことないです。
う～ん食べた～い(#^.^#) (May 4, 2009 09:25:10 PM)

返事を書く

私も滅多にありません(笑)

wakasan1935 さん

エミリーさん、こんばんは♪

＞すごくおいしそうです～！！
＞お肉屋さんの焼き豚って食べたことないです。
＞う～ん食べた～い(#^.^#)
-----
その日に焼いたものを販売しているんですよ☆
焼いて冷めた後に、より旨味が凝縮される感じが、とても美味しいんですよ(^Q^)
でも、近所でないので、私達も滅多にお目に掛かる事は出来ません(笑)
たま～に！の、ご馳走ですね♪ (May 5, 2009 12:00:08 AM)

返事を書く

Re:青葱と焼豚で和風パスタ☆(05/03)

美奈1011 さん

今日は読み逃げ＆応援で失礼します！またきます。 (May 6, 2009 06:02:36 PM)

返事を書く