ダーリン☆フィル☆myグルメ☆シンプルライフ

2月20日
17回目の結婚記念日でした

結婚してまるっと17年
『人生山あり谷あり』
本当に波乱万丈な結婚生活でした

それでもやっぱり
ダーリンと結婚して良かった
しみじみ思う今日この頃です



スペシャル ディナー繰り出しました

リストランテ イル ソーレ

まずはスプマンテで乾杯



肌理細やかな気泡が美しい

最初の前菜平目のカルパッチョ風



Next前菜盛り合わせ



今回はトスカーナのお料理＆ワイン
コーディネートして下さいました







メインは大好きな鴨



ソースも繊細で焼き加減も絶妙
堪らなーい
感無量でございます



さてさて。。。ワインはと申しますと
店長M氏に全てお任せ
いろんな種類のトスカーナ産ワイン
グラスで頂きました

どんどんボトルが増えていきますので
画像でご紹介させて下さい

ソービニオン ブランの爽やかな白ワインからスタート



イタリアの土着品種で造られた白ワイン



3杯目に頂いた白ワイン『バタール』



フランスはブルゴーニュ地方
『バタール モンラッシェ』を意識して
イタリアはトスカーナ地方の蔵元が手がけたという
シャルドネ種で造られた白ワインだそうです

さすがとても素晴らしい
久々に頂いたパーフェクト白ワイン
いやー感動致しました

ここから赤ワインにチェンジ
スタンダードに『キャンティ』からスタート



サンジョベーセ種100％の赤ワイン



次は。。。なんだっけ



『ブルネッロ』まで辿り着きました



「飲み足りなーい」と申しましたら
もう一本開けて下さいました

トスカーナのメルロー



まさにトスカーナ尽し

お料理とワインのマリアージュ
存分に堪能致しました



可愛らしいケーキを作って下さいました



「結婚記念日おめでとう」



シェフI氏も店長M氏も
いつもいつも本当に好くして下さいます

感謝感謝でございます

そしてダーリン
楽しいひとときをありがとう






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