いるぷるーな日々。

再び始まったパン地獄レッスン

ブリオッシュ・パリジャン（小さいやつ）
ブリオッシュ・ムースリーヌ（大きい筒状のやつ）
ボストック（平べったいやつ）（全て先生作）

ブリオッシュ・ムースリーヌをスライスしたパンでボストックを作ります。

ボストックは教室のお昼でも何度か出たことがある、
私の大好物です

カリカリのスライスアーモンドに
アーモンドクリーム、
そしてラム酒が効いてます

何度食べても美味しい！！

でもできたてが美味しいので
お持ち帰りするとしっとりしすぎちゃうところが難点

ポロネーズ（先生作）

中にクリームとキルシュ漬のドライフルーツが
詰まっていて、周りはムラングイタリエンヌが
た～っぷり塗ってあります。

これまたものすごい高カロリーだろうけどｗすっごく美味しいです！

でもかなり大きいので二人で１つで十分です。

サバラン（先生作）

見た目が美しい！！
味も、フルーツを乗せることで
さっぱり感があって美味しいです^^

これ、温めたシロップに
パンが２倍くらいに膨らむまでつけます＠＠
なんていうシロップの量。。。。

でもこのシロップ、ミントの香りが効いててすごく美味しい！！

サバランってお酒がきつくてべちゃっとしてるものしか
食べたことがなかったので、好きじゃなかったんですが
これなら美味しくいただけます^^

この日のお昼はボストックとブリオッシュ・パリジャンでした。