いるぷるーな日々。

ダックワーズ、シャブロン型（抜き型）がないために
ずっと作れずにいたのですが、なんと先日、教室仲間のFさんが
型を作ってくださいました(*＞▽＜*)

自分で作ろうにも上手くできず、
買おうにもすごく高額なので半ばあきらめかけていたのですが、
ものすごく嬉しいです！！！( ´艸｀)

Fさん、本当にどうもありがとうございます！！！

で、早速作ってみました！おうちでの初ダックワーズ！！

すごくキレイに抜けました！！素晴らしい～～～！！

…が、

せっかくキレイに抜けたのに、
この後天板に移す時に
一列崩してしまいました(T-T)

次からはちゃんと下に薄手のまな板敷いて移そう。。。(；´Д`)

卵白の泡立ての時、最初のハンドミキサー２番で１分が
間違えて３番になってしまっていたせいなのか泡立て方が弱かったのか、
混ぜ方が悪かったのか、

オーブンの温度管理はばっちりだったのに
いつまでも焼けず延長。。。
しかもかなりへしゃげてしまいました(￣Д￣;) ガーン

中のクリームは
ヘーゼルナッツのバタークリームにしてみました^^

挟んでから翌日のほうが美味しいそうなので明日食べてみます(*^▽^*)

これで卵白いっぱい消費するぞ～～（ΦωΦ）

来週また作る予定です♪