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ゆちぃな
２人の子どもの子育て日記が中心です。 長男2009年（早）生まれ、長女2014年生まれ
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2022.07.13
カテゴリ： 子育て
今日も、息子（中学校2年生）がプリンを作ってた。
蒸し器を使うか考えてたけど、この前失敗したからやっぱり鍋を使って蒸した。
卵のカラザを簡単に取りたいからと調理器具の引き出しを漁って、小さいトングを選んだ。
これが大正解で、一瞬できれいに取ることに成功！
卵を丁寧に時間をかけて混ぜるらしく、
その間に私は近所のドラッグストアに買い物に行ってきた。
牛乳が足りるか分からない状態だったし、他にも買い物があったから。
卵がきれいに混ざって、カラメルを作り忘れたことに気づいた息子。
カラメルも良い感じに出来上がって、プリンづくりを再開した。
前回、出すときにお湯につけると良いことを知ってやったんだけど、
やり方が適当だったから、今日は、お湯の温度なども調べてからやった。
出来上がったプリンがこれ
外側に段が付くのが謎だけど、中はなめらかに、味も美味しくできた♪
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