昼間だけ晴れるマニラ・・・・さて本日は?

暑い位のマニラです｡

フィリピンが暑くないなんて信じられないでしょうが､最近はエヤコンもいらない感じなんです｡

今日は久しぶりに朝からお日様ガンガンのマニラです｡

でも夕方になると雨が降ってくるんですよね､今日はどうなるんでしょうか?

気分･体調がすぐれないおいらですが、せめて天気でも今日のように良くなって頂かないとね・・・・・・やる気もおきないです｡

フィリピンは肉中心の食事です｡

内臓や珍しい肉が手に入りやすいので肉好きのかたにはたまらんかもね｡

今日は野生の豚

こちらではバブイダモというのだそうです｡

これはあまりてにはいらないですが味は抜群ですね､猪豚とは違うようですがね｡

これをチヤーシュー風にしてみました｡

これは美味しいですよ｡

あとね

牛の蜂の巣

これも好きな方はたまらんよね｡

おいらは酢味噌で喰いました｡

 少し残っているので煮込んでみようかな･････