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亡きコーギーのcoccoa、パーソンラッセルテリアのsoleil、黒猫のlunaとわたしたちの日々とおいしかったものを備忘録的にのんびり綴ってます。
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2009.07.30
テーマ： 今夜のばんごはん(53083)
カテゴリ： 食べる
本日はスペアリブ～
本日はこれを使って、ワインに合うスペアリブを作る予定
はたしてうまくいくのか？？？
他のおかずはいたって簡単！！！
包丁を使わない、幼稚園児だって出来ちゃうおかずなのだ！！！
１ レタスとみず菜のサラダ
ちぎって氷水にさらし、盛った後、塩+パルメザンチーズをかけただけ
２ 焼きトウモロコシ
３ ジャガイモ
チンした後に皮をむき、岩塩＆オリーブオイルをかけただけ
夏休み、親子で出来る晩御飯でしょ～
こんなわたしでも幼稚園児の頃は、ママレンジでホットケーキだの目玉焼きだの焼いてたのよ～
ママレンジ、いとこにあげちゃったけど、あれ、とっとけばよかったな～と最近つくづく思います
そうそう、スペアリブ
ワインに合わなかった原因はね～、味付けの最後に五香粉ふっちゃったのね～。
中華系だとロゼには合うけど、タンニン強めの赤にはちと無理目な感じに…
ちなみに本日のワインはこちら
2005年と侮っていたら、しっかりボディでタンニンも強い。
食後は旦那がデザートにと、バニラアイスのエスプレッソがけを作ってくれました
画像ないけど、おいしかったです～～～
本日はこれを使って、ワインに合うスペアリブを作る予定
はたしてうまくいくのか？？？
他のおかずはいたって簡単！！！
包丁を使わない、幼稚園児だって出来ちゃうおかずなのだ！！！
１ レタスとみず菜のサラダ
ちぎって氷水にさらし、盛った後、塩+パルメザンチーズをかけただけ
２ 焼きトウモロコシ
３ ジャガイモ
チンした後に皮をむき、岩塩＆オリーブオイルをかけただけ
夏休み、親子で出来る晩御飯でしょ～
こんなわたしでも幼稚園児の頃は、ママレンジでホットケーキだの目玉焼きだの焼いてたのよ～
ママレンジ、いとこにあげちゃったけど、あれ、とっとけばよかったな～と最近つくづく思います
そうそう、スペアリブ
ワインに合わなかった原因はね～、味付けの最後に五香粉ふっちゃったのね～。
中華系だとロゼには合うけど、タンニン強めの赤にはちと無理目な感じに…
ちなみに本日のワインはこちら
2005年と侮っていたら、しっかりボディでタンニンも強い。
食後は旦那がデザートにと、バニラアイスのエスプレッソがけを作ってくれました
画像ないけど、おいしかったです～～～
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