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2011.12.01

先月、ボジョレーにかこつけた色々(^_^)

(4)

カテゴリ：カテゴリ未分類

11月はボージョレー・ヌーボーの解禁日もあって、スーパーでもそれに合わせた食材が多く出回ってました。
我が家はヌーボーこそ飲まないものの、食材のほうにしっかりあやかって、いつもよりワインの夕べが多かったように思います

そんなあやかり、かこつけの一部をご紹介

渡り蟹のパスタ

渡り蟹のトマトクリームパスタ。

渡り蟹、鍋用に小パック150～200円くらいで売ってます。
パスタは先日ラ・ジェンマさんのパーティーのくじ引きで、旦那が当てたものです。
表面のざらつきがソースをよく絡めるので、とてもおいしかったです

合わせたのは、もちろん白ワイン

ボージョレーにかこつけた夕べ

こちらも解禁日ごろ、スーパーに珍しく売っていたラムチョップ。

５年前の開店当初は時々見かけていたのですが、3年ほど前からほとんど並ばなくなったラムチョップ。これが売っていたのだから買わない訳にはまいりません

塩・コショウ・エルブドプロバンスでシーズニングして、オリーブオイルでマリネしたラムチョップをフライパンで表面を焼き、その後オーブンで５～６分。
ふっくら柔らかく、ジューシーに仕上がりました。

お手頃ワインにもピッタリでしたよ

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Last updated 2011.12.03 15:18:30
コメント(4) | コメントを書く

■コメント

Re:先月、ボジョレーにかこつけた色々(*^_^*)(12/01)

☆ぽんのすけ☆ さん

わー！！
心ときめく季節ですよね～
私は呑めないから、人生損してるような気がするぅ（＾＾；；
ラムチョップなんか、普通のスーパーで売ってるの？？（＠＠；
むっちゃおいしそう！！ (2011.12.03 20:49:50)

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Re[1]:先月、ボジョレーにかこつけた色々(*^_^*)(12/01)

yacco さん

☆ぽんのすけ☆さん
＞わー！！
＞心ときめく季節ですよね～
＞私は呑めないから、人生損してるような気がするぅ（＾＾；；

心もときめきますが、体脂肪計も怖い(^^ゞ

＞ラムチョップなんか、普通のスーパーで売ってるの？？（＠＠；
＞むっちゃおいしそう！！

普段は売らなくなりました(T_T)
でも今回ボージョレーにかこつけた「フランスフェア」をやっていたJUSCOで売ってたの。

田舎なので、買う人少なくて、後日また半額になったのを買ったのでした(^o^)ｖ
(2011.12.04 18:29:00)

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Re:先月、ボジョレーにかこつけた色々(*^_^*)(12/01)

ほんわかひろりんさん

ワイン好きにはたまりませんよね～
先日ワインとビールチャンポンにしたら頭が痛くて、失敗してしまいました。

お酒は美味しく飲まないといけませんね！反省！！ (2011.12.04 23:07:07)

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Re[1]:先月、ボジョレーにかこつけた色々(*^_^*)(12/01)

ｙａｃｃｏさん

ほんわかひろりんさん

こんにちは！
たいへんご無沙汰してました<(_ _)>

＞ワイン好きにはたまりませんよね～
＞先日ワインとビールチャンポンにしたら頭が痛くて、失敗してしまいました。
＞
＞お酒は美味しく飲まないといけませんね！反省！！

う～ん、お酒のチャンポンは後できますよね！
でもおいしいものとおいしいお酒をいろいろ試したくなりますよね～！

これからの季節、用心しなくては！ (2011.12.17 10:46:09)

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