私も、新年の挨拶廻りで訪問した友人宅で、夕餉とお酒の後の〆にもろみ酢(黒糖で調味済み、及びそのまま、の二種類)を供されました。
双方、口当たり良く、不健康な生活を自覚する人にはお勧めでしょうか。

長寿県沖縄の伝説は、今では県産女性は全国1位なれど、県産男性は確か26位に下落、
戦後の米軍統治下での急速な食の欧米化は、か弱き男の生命力を五十有余年掛けて、徐々に低下させたのかも知れません…
(2003年01月06日 09時38分13秒)
2003年01月06日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
沖縄酢の調査中。
生化学的証明は、老化抑制機能(クエン酸:新陳代謝を活性/疲労物質の乳酸生成を減少させ/弱アルカリ体質にする)により、尿結石を・乳酸で起こる肩こり・腰痛を・エネルギーを高効率で燃焼させ肥満を・防止する。天然由来の発酵クエン酸の効能。
また、過酸化脂質や活性酸素による疾病を防ぐ、抗酸化機能が有るとの事。驚いた点は、必須アミノ酸の全てを含有するとの事。メチオニン・トリプトファン、アルギニン(精子を作る)、アミノ酸成分は、アガリクス茸の16~37倍含有する事が、(財)日本食品分析センターの調べで分った。アガリクス茸の培地に沖縄酢(もろみ酢)が使用されても、おかしくない結果であった。
主成分表を取り寄せ中。この件は、明日以降に。





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最終更新日  2003年01月06日 03時35分31秒
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Re:なかなか難しい!(1/6)  
さいだぁー  さん
こんにちは。
何度か拝見していました!

沖縄好きなので、”沖縄酢”惹かれてカキコします。

沖縄酢って、そんなに良かったんですか?
どんな点に効くかなど、分かったらまた教えてください。
でも、なぜ調査してるのですか? (2003年01月06日 09時27分47秒)

Re:なかなか難しい!(1/6)  

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