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2006.07.23
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カテゴリ: お気に入り食品
何を贅沢しとんじゃい、とお思いでしょうが、親戚からの到来物です。
眠れんのじゃなかったんかい、ともお思いでしょうが

プチ反抗期 です。

…いや、まぁ、どの道コーヒーがないと生きていけない人種なんですが。

しばらく前から、槇原さんの「まだ見ぬ君へ」よろしく、「まだかよ」って怒ってたコーヒーメーカーを再稼動させて、久々にドリップでコーヒーを飲んでいる。
コーヒーの粉はこんな感じで届いている。

ブルマン袋

箱から出したコーンフレークかと思うくらいそっけない袋だなぁ(笑)
写真では見辛いだろうけど500g入り。シール貼ってなかったら見た目でブルマンとは思わないかも。

ブルマンinコーヒーメーカー

ピンボケてるけど、コーヒーメーカーにセットしたところ。

ただ、うちのコーヒーメーカーは最近の機種ではないので、保温プレートは辛うじて付いているが真空ポットなんかは勿論付いていない。
油断するとすぐ煮詰まって酸味が出る。
ゴボボ、とタンクの水がなくなりかけたら、とりあえず待機して、さっさとでかいマグに注ぎ分けておいて、保温スイッチは切ってしまうことが多い。

我が家は私以外はブラックでコーヒーを飲まないので、折角のドリップだけど、甘味料とネスレブライトスリムを入れる。しかも猫舌と胃弱が揃ってるので、冷まして飲む。
コーヒー好きのひとが見たら、オーマイガーな光景なんだろうけど…。

かく言う私も、コーヒー好きではあるけど、特に薀蓄とか細かいこだわりはない。
インスタントならネスカフェが好きだし、家で焙煎だ、ネルドリップだ、ハワイコナだ、キリマンジャロだ、ブレンドだ、と言われても、多分飲み分けなんて出来そうもない。
ブルーマウンテンも、なんか知らんけど喫茶店だと高いな、くらいの認識度。
親戚さん、すみません。

そうは言っても、やっぱりドリップはインスタントとは違うくらいは思う(当然だ…)。
透明感があって、味がまろやかで、苦味酸味がくどくなく、後口が香り高い。


ちなみにうちの親は普段は個包装の粉末ミックスコーヒーを愛用しているのだが、それとドリップで作ったミルクコーヒーとはやっぱりかなり違うと言っていた。
酸味とか、苦味とかの複雑さが、粉末物にはなく「コーヒー味のホットドリンク」という感じだそうな。
あの手のものはいろいろ添加されているので意外にカロリーが高く、私は滅多に飲まないので判らないのだが…。

到来物の粉はもうすぐなくなりそうなんだけど、インスタントに戻るか、ドリップ粉を買い足すかを検討中…。
ああ、その前にすでに切れてるデカフェを探さないと。

 ■ブルーマウンテンNo.1(100g)  ■ブルーマウンテンNo.1(100g)





2重真空ステンレスの保温ポットだから、コーヒーを煮詰まらせることなく淹れたてそのまま保温。... 2重真空ステンレスの保温ポットだから、コーヒーを煮詰まらせることなく淹れたてそのまま保温。...

↑デロンギ製。フィルター不要で真空保温ポット付き。どうせならこれでカプチーノとエスプレッソがついた3wayタイプがあればいいんだけどなぁ。って、買えないけど(泣)





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Last updated  2006.07.24 00:52:05
コメント(12) | コメントを書く


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香りホワ~ン  
コーヒーの香りが漂ってきました。
こういうので飲んだら、一層美味しんだろうなぁ。
マグカップ持参で、岡山のchisatoさんのところにオジャマしたいです♪ (2006.07.24 01:26:00)

アロマ~  
かずみんQ  さん
私はどちらかというと紅茶派なんだけど、コーヒーももちろん好き。どちらもノーシュガー、ミルクどぼどぼ派です(笑)
最近、ベトナム・コーヒーなるものを頂戴しました。ちょっとバニラっぽい?甘い香りがします。
たまには、ドリップで落とそうかなぁ。コーヒーメーカーは数年前に壊れちゃった。あはっww
(2006.07.24 09:50:12)

コーヒー好き~  
モナカ0518  さん
もはやコーヒーメーカーにもサボテンにも完全に諦められて、
「まだかよ」と怒ってももらえないモナカです。(--;

同じくコーヒーなしでは生きていけません!
まあ味なんてわからないからなんでもいいんですけどね。

確かにインスタントと缶って別の飲み物のような気がしますよね。
缶はなんだか独特のベタっとした感じがありません?
インスタントはサラって感じ。
自分で言ってて意味わかりません…。^^; (2006.07.24 20:56:08)

Re:ブルマン(ドリップ)(07/23)  
onimotsu  さん
私も紅茶党なので珈琲わかりませんでした。
最近そのエスプレッソも作れるという珈琲メーカーを買ったんで(1年前ぐらいか)
ちょっとだけ分かるようになりました。
と言っても、浅いりと深いりが何とはなしに分かる程度(汗)
ウチではマジの珈琲好きは居ないのか、
薄いの、浅いのが好みです。
でもナンかすぐに酸味が出てしまうの・・・
浅いりって劣化しやすいのかな?
ハワイコナが浅いりみたいです。
刺激の少ない珈琲らしさの乏しい風味ナンじゃないかしらん?

でも・・・マジでやるヤツは後始末がねぇ、、、面倒で(大汗) (2006.07.25 20:26:50)

Re:香りホワ~ン(07/23)  
あきんどくんさん
>コーヒーの香りが漂ってきました。
●嬉しいなぁ♪あの香り、幸せの種って感じです。
>こういうので飲んだら、一層美味しんだろうなぁ。
●自分で暗示にかかってるところもあるかも(笑)美味しいですよ~!
>マグカップ持参で、岡山のchisatoさんのところにオジャマしたいです♪
●おいでんせぇ♪ほんと、コーヒーでも飲みながらゆっくり語りたいですねぇ…。 (2006.07.26 02:33:22)

Re:アロマ~(07/23)  
かずみんQさん
>私はどちらかというと紅茶派なんだけど、コーヒーももちろん好き。どちらもノーシュガー、ミルクどぼどぼ派です(笑)
●女性は紅茶派が多い印象がありますね。ミルクどぼどぼも大好きだけど、カロリー制限中は我慢してしまうなぁ。
>最近、ベトナム・コーヒーなるものを頂戴しました。ちょっとバニラっぽい?甘い香りがします。
●元々そういう香りなんですか?へぇ~、不思議。
私は以前インスタントで、バニラフレーバーのものを買って、なんかちょっとそのコーヒーじゃない香りに違和感が拭えず、珍しく飲みきれなかった覚えが…。
>たまには、ドリップで落とそうかなぁ。コーヒーメーカーは数年前に壊れちゃった。あはっww
●あら(笑)やっぱり壊れるものなんですねぇ。
うちのも数年ぶりに動かしたのでどうかと思ったけど、意外と大丈夫みたい。
カフェプレスもあるんだけど、あれってどうやって片付けるのが正解なんだろう(笑) (2006.07.26 02:45:10)

Re:コーヒー好き~(07/23)  
モナカ0518さん
>もはやコーヒーメーカーにもサボテンにも完全に諦められて、
>「まだかよ」と怒ってももらえないモナカです。(--;
●またまた、何をおっしゃいますやら(笑)
うちの場合は、「やっと使ってくれるの?」って喜び勇んでドリップしたら、相手は私とコーヒーに思い入れのない両親…。「そっちかよ!」ってコケてるだろうな、内心(泣)
>同じくコーヒーなしでは生きていけません!
>まあ味なんてわからないからなんでもいいんですけどね。
●お仲間ですねぇ。あの香りでほっと一息って感じなんですよね。私もドリップ・インスタント・缶なんでもござれ。飲めば幸せ♪
>確かにインスタントと缶って別の飲み物のような気がしますよね。
>缶はなんだか独特のベタっとした感じがありません?
>インスタントはサラって感じ。
>自分で言ってて意味わかりません…。^^;
●いやいや、よーく解りますよ☆
缶ってやっぱり缶の味というか、なんかコーヒーとは別の成分が混ざってるような気が。特にホットのブラックとか…。
インスタントは逆にアクがなくてさっぱり。サラってしてますね、確かに。
まぁでも「コーヒー!」って思ったときに飲めばどれも美味しく頂けます(適当だなぁ…)。 (2006.07.26 04:32:39)

Re[1]:ブルマン(ドリップ)(07/23)  
onimotsuさん
>私も紅茶党なので珈琲わかりませんでした。
>最近そのエスプレッソも作れるという珈琲メーカーを買ったんで(1年前ぐらいか)
>ちょっとだけ分かるようになりました。
>と言っても、浅いりと深いりが何とはなしに分かる程度(汗)
●あ、いいなぁ~!やっぱりコーヒーメーカーの性能で味も違ってくるんじゃないですか?
エスプレッソって確か蒸気で圧縮して落とすんですよね。専用機がないと家では無理なので、ドリンクバーとかだとハイエナのようにエスプレッソに寄って行ってしまう(笑)
3wayだとデカンタが普通のガラスのが多いみたいで。悩みどころです。
>ウチではマジの珈琲好きは居ないのか、
>薄いの、浅いのが好みです。
>でもナンかすぐに酸味が出てしまうの・・・
>浅いりって劣化しやすいのかな?
>ハワイコナが浅いりみたいです。
>刺激の少ない珈琲らしさの乏しい風味ナンじゃないかしらん?
●なんだったかな、ダイエットにいいコーヒーってハワイコナの浅煎りじゃなかったですか?
毎日飲んでたら良さそうだなぁ、って思います♪
私は味の好みはとにかく濃い・深いの方向みたいです。でも、コーヒーの味は苦味と酸味のバランスなので、元々の豆の性格が酸味が強めっていうのもあるのかなぁという気もしますね。
>でも・・・マジでやるヤツは後始末がねぇ、、、面倒で(大汗)
●え、フィルター取ってポイ、じゃ駄目なんですか?私は逆にカフェプレスの後始末が苦手で…。
排水溝フィルターで受けて流す以外になんかいい片付け方ないんだろうか…。 (2006.07.26 04:51:18)

Re[1]:アロマ~(07/23)  
かずみんQ  さん
chisatoさん

>>たまには、ドリップで落とそうかなぁ。コーヒーメーカーは数年前に壊れちゃった。あはっww
>●あら(笑)やっぱり壊れるものなんですねぇ。
>うちのも数年ぶりに動かしたのでどうかと思ったけど、意外と大丈夫みたい。

じ・実は・・・セットしたときにデカンタを忘れて粉が逆流したみたいです。修理に出そうかと思ったんだけど、後で後でと思ってるうちに忘れて・・・(T_T)壊れたじゃなくて、壊したになりますね。アイタタ・・・。

>カフェプレスもあるんだけど、あれってどうやって片付けるのが正解なんだろう(笑)
-----
カフェプレス?それ、なぁに?(?_?)
ベトナムコーヒーは濃い目みたいですょ。フランス領だったからフレンチっぽいみたいです。一応フレーバーコーヒーではないらしい。まだ淹れてないけど。(^。^;)
(2006.07.26 17:44:22)

Re[2]:アロマ~(07/23)  
かずみんQさん
>じ・実は・・・セットしたときにデカンタを忘れて粉が逆流したみたいです。修理に出そうかと思ったんだけど、後で後でと思ってるうちに忘れて・・・(T_T)壊れたじゃなくて、壊したになりますね。アイタタ・・・。
●あははは~!子供を叱るときのお母さんみたい…。「壊したんでしょ!」って(笑)
うーん、でも、デカンタ忘れたらただコーヒーが受け皿なしでジョボジョボ出てくるだけで、逆流はしないような…。フィルター忘れても放射状に水が出て水浸しになるだけだろうし。うーむ、なんで壊れるんだろ?
>カフェプレス?それ、なぁに?(?_?)
●説明しようと思って検索したら、答も出てきました(笑)
http://www.cafetime-kyoto.com/cafepress/cafepress.html
ビーカー状の耐熱ガラスで、上に豆を押し下げるプレスが付いてるものです。紅茶でも使うかな?
>ベトナムコーヒーは濃い目みたいですょ。フランス領だったからフレンチっぽいみたいです。一応フレーバーコーヒーではないらしい。まだ淹れてないけど。(^。^;)
●んー、美味しそう!
やっぱり人工のフレーバーはちょっと癖があるので、コーヒーの香りそのものが好きな人間には辛いんですよ。
実は今日、レディースデイにつられて加藤珈琲店さんで注文したんですけど(寝坊して慌てて誰のアフィリも踏めなかった…)、そのセットにベトナムは入ってなかったなぁ、残念。 (2006.07.27 00:43:53)

Re[3]:アロマ~(07/23)  
かずみんQ  さん
chisato@印度式さん

>うーん、でも、デカンタ忘れたらただコーヒーが受け皿なしでジョボジョボ出てくるだけで、逆流はしないような…。フィルター忘れても放射状に水が出て水浸しになるだけだろうし。うーむ、なんで壊れるんだろ?

うちのはね、ペーパーフィルター入れて粉をセットする▽の、あるじゃん?それの底にストッパーが付いてて液ダレしないようになってたの。それで、デカンタをセットするとデカンタの蓋がストッパーを開ける構造になってて…。だから上からお湯が落ちてくるけど、コーヒーは下には落ちず、、、。(T_T)

>●説明しようと思って検索したら、答も出てきました(笑)
>http://www.cafetime-kyoto.com/cafepress/cafepress.html
>ビーカー状の耐熱ガラスで、上に豆を押し下げるプレスが付いてるものです。紅茶でも使うかな?

教えてくれてありがとぉ♪見て来ました~。
あれ、紅茶専用じゃないんだ?!しかも、ペーパーフィルター使うと油が濾し取られて風味が…。へぇ~♪いいこと聞いちゃったって感じです。茶漉しで濾せばいいのね☆この方が簡単かも?^^

(2006.07.27 10:47:30)

Re[4]:アロマ~(07/23)  
かずみんQさん
>うちのはね、ペーパーフィルター入れて粉をセットする▽の、あるじゃん?それの底にストッパーが付いてて液ダレしないようになってたの。それで、デカンタをセットするとデカンタの蓋がストッパーを開ける構造になってて…。だから上からお湯が落ちてくるけど、コーヒーは下には落ちず、、、。(T_T)
●あ、やっぱり…。書いた後でもしかしてそうかな、って思ったんですよ。便利なような不便なような…。水浸しになるのと本体が壊れるのって、出来ればどっちも避けたい事態(泣)ブザーが鳴るとか、なんか他に方法ないんかしら。
>教えてくれてありがとぉ♪見て来ました~。
>あれ、紅茶専用じゃないんだ?!しかも、ペーパーフィルター使うと油が濾し取られて風味が…。へぇ~♪いいこと聞いちゃったって感じです。茶漉しで濾せばいいのね☆この方が簡単かも?^^
●私は逆に紅茶で使ったことがないかも…。
確かに、ちょっとプレスで淹れた方が複雑な風味になる気もしますね。
コーヒーメーカーがなくても、ガラス急須みたいなものがあればOKってことですね。片付けも楽だしフィルターも要らなくていいかも~♪ (2006.07.27 15:48:00)

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