ボスんちの食卓

麻婆豆腐は私がたまーに作るけど、今夜はレオポンパパが麻婆茄子を作ってくれました。最初に料理の本を確認しているところをみると・・・・・・もしかして、初挑戦？

市販の冷凍の揚げ茄子を使って・・・・・・

初挑戦なのにこんなにおいしく作られちゃうと、私立場ないかも。(^o^;)ゞ

私は相変わらず生野菜担当。(^o^;)ゞ

今日はレタス、キュウリ、人参、カマボコにレーズンを加えてみました。

これにオリーブオイルを加えて和えてから、塩コショウを振って、米酢をタラリと少量加えて再び軽く和えるだけ。

レーズンがアクセントになっておいしいとレオポンパパにも好評♪

サラダがおいしいのは、オリーブオイルのおかげってのもあるかもしれないけど。(^o^;)ゞ

さて、今日は我が家が大好きな『いなにわうどん』が届きました♪

先日は早合点して『いなにわそうめん』を注文しちゃったけど、この『いなにわうどん』の切れ端麺セットの注文が始まるのを待っていたんだよね♪

これ、結構人気商品みたいで始まるとどんどん売れちゃうから速攻で注文しちゃいました！

お得な切れ端麺なのに、今回も１箱ずつになって丁寧に箱に入れてありました。

そうめんもおいしかったから、うどんももちろんおいしいんだろうなぁ♪食べるの楽しみです。

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切れ端麺はお買い得。５月１日までポイント９倍アップ祭開催中

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ソルレオーネ エキストラヴァージンオリーブオイル(500ml)

▲クセのない香りと味で軽いタイプ。生野菜に合います。

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