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シェルティーのレオンのサイト『いぬのあしあと』のサブサイト。こちらは管理人の趣味の楽天ショップ買い物リストとレオンのボスの作るレオポンパパの料理がメインです♪
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2006年07月24日
テーマ： 酒の肴(1248)
カテゴリ： レオポンパパの料理
キャベツが安かったのと、お好み焼きの具になる材料もあるので、今夜はお好み焼きに決定♪
も冷えてるしね。
いつもお好み焼きの画像をアップしてたんだけど、今回は材料の記録画像をアップします。
まずはキャベツ１個。
イカゲソ＆耳
魚屋さんで、ゲソ耳がだいたい３～４ハイ分１パックで１００円前後で売っていんだけど、そういう時にまとめて買って、冷凍庫にストックしています。
今回は、その中から４ハイ分を解凍。
解凍したら、ぶつ切り。
冷凍小海老は解凍して、背わたを取って、しっかり洗う。
海老は洗ったからって旨味が逃げちゃったりしないから、しっかり洗うこと。
でないと、臭みが残っておいしくない。
と、レオポンパパ。
この他に、今回は１００円ショップでも売っている揚げ玉一袋。
もんじゃ焼きなんかにも入れる切りイカを少々。
前日の料理で刻み過ぎちゃって冷蔵庫に入っていた小ネギを少々。
いつもは、揚げ玉の代わりに『イカフライ』っていうスナック菓子を砕いて入れたりします。
干し貝柱の砕いた物なんかも入れるんだけど、今回は切りイカの味が濃かったので入れなかったそうです。
今回の材料は、ざっとこんな感じかな？
あとは、焼くときに、トッピングで豚バラを上に乗せて。
。
も冷えてるしね。
いつもお好み焼きの画像をアップしてたんだけど、今回は材料の記録画像をアップします。
まずはキャベツ１個。
イカゲソ＆耳
魚屋さんで、ゲソ耳がだいたい３～４ハイ分１パックで１００円前後で売っていんだけど、そういう時にまとめて買って、冷凍庫にストックしています。
今回は、その中から４ハイ分を解凍。
解凍したら、ぶつ切り。
冷凍小海老は解凍して、背わたを取って、しっかり洗う。
海老は洗ったからって旨味が逃げちゃったりしないから、しっかり洗うこと。
でないと、臭みが残っておいしくない。
と、レオポンパパ。
この他に、今回は１００円ショップでも売っている揚げ玉一袋。
もんじゃ焼きなんかにも入れる切りイカを少々。
前日の料理で刻み過ぎちゃって冷蔵庫に入っていた小ネギを少々。
いつもは、揚げ玉の代わりに『イカフライ』っていうスナック菓子を砕いて入れたりします。
干し貝柱の砕いた物なんかも入れるんだけど、今回は切りイカの味が濃かったので入れなかったそうです。
今回の材料は、ざっとこんな感じかな？
あとは、焼くときに、トッピングで豚バラを上に乗せて。
。
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最終更新日
2006年07月31日 13時01分20秒
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