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2006年05月31日
テーマ： ヘルシーアイスクリーム(1)
カテゴリ： 食文化
今日は良く晴れて、東京では２８℃を超える暑さでした。いちおうまだ５月だと言うのにちょっと先が思いやられます。日照不足で肌寒いと思えば、晴れれば夏日なので体の調整機能がついていきません。
この暑さでアイスクリームが売れているそうです。なかでも注目はヘルシーアイスクリームと言われているもので今年のトレンドのようです。コエンザイムＱ１０やビタミンＣが入っているもの、黒酢を使ったものなどさまざまなものがありますが、乳脂肪を抑え、豆腐や豆乳、ヨーグルトなどを使ったアイスクリームは今までのアイスクリームとは別物の新しいアイスクリームです。豆腐のアイスクリームなんてさっぱりしすぎて美味しくないんじゃないかと思いますが、しっかりとコクがあって美味しいらしいです。それでいてヘルシーなのですからありがたいですね。食品メーカーも他との差別化を図るため相当力を入れているようですから今後はヘルシーアイスが主力商品になっていくのでしょう。でも、私のような古い人間は、昔ながらの伝統的なアイスクリームもなくならないようにメーカーさんにはお願いしたいですね。
この暑さでアイスクリームが売れているそうです。なかでも注目はヘルシーアイスクリームと言われているもので今年のトレンドのようです。コエンザイムＱ１０やビタミンＣが入っているもの、黒酢を使ったものなどさまざまなものがありますが、乳脂肪を抑え、豆腐や豆乳、ヨーグルトなどを使ったアイスクリームは今までのアイスクリームとは別物の新しいアイスクリームです。豆腐のアイスクリームなんてさっぱりしすぎて美味しくないんじゃないかと思いますが、しっかりとコクがあって美味しいらしいです。それでいてヘルシーなのですからありがたいですね。食品メーカーも他との差別化を図るため相当力を入れているようですから今後はヘルシーアイスが主力商品になっていくのでしょう。でも、私のような古い人間は、昔ながらの伝統的なアイスクリームもなくならないようにメーカーさんにはお願いしたいですね。
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