＞先生の反応はどうでしたか？
＞バナナぎっしりでおいしそうです(*^^*)

★･･･先生にみて貰った所、発酵を切り上げるのが少し早かったのでは？との事でした^^;
ホントなら(粉量からみると)もっと大きくなってもよいみたいです～^^;
でもバナナの風味は抜群ですよぉ*^^* (2006/05/08　06:22:42 PM)

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2006/05/06

バニラ風味な「バナナブレッド」

(10)

テーマ：パンを焼こう！(16060)

カテゴリ：早朝だいありぃ(ありのままの心）

バナナベーグル にチャレンジし、次は欲張り心？！(笑)がでたのか・・・ もっとバナナ増量！！ のパンが食べたくなってきた私

うん・・・
失敗かもだけどとりあえずは作って見ないと気がすまない！！
っっと 今までの失敗の数々は忘れたの？！ 位の勢いでパン作り開始

今回目指したのは バナナ２本
！
ちなみに前回はおんなじ粉量で１本です☆

いつも副材料入れるときは、コネ上がり最後に巻き込むけど、バナナの場合は最初から混ぜ込みました☆
でも今までの数々の 失敗例 を忘れはられない！(笑)ので、水分調整は慎重に・・・・。

性格に合わないですが？！神経も集中させながら捏ね始めました♪♪

今回は「フランスパン生地」ベース！　水分は通常の半分以下☆
はっきりとまでは記録できなかった

そして・・・・・・・・

バナナパン

コネにも余裕？？^^;
が出てきたのか、遊び心にさらに バニラシュガー まで、ブレンド＆トッピングしてみました*^^*

さすが、２本も生地に練りこむと、バナナの風味が
すごい
(☆o☆) ビックリ！！！

バナナ効果で モチモチ感 はもちろんだけど、この風味が最高です～
冷めても匂いは 冷めない(笑) パンです

最後のトッピングには、「ピーカンナッツ」を落としてみました♪♪

このバナナの配合は思いきったチャレンジだったのですが、思いもよらず？！成功かも♪♪

明日はスクールの先生に食べてもらおうと思ってます！
職人の目から見ると私のパンは 「どんなパン？？」
と判断いただけるのか？！今からワクワク＆ドキドキです*^^*

モチモチ＆バナナぎっしりバナナパンに！ CLICK　一票！！ よろしくお願いします♪♪

↓↓↓↓↓↓

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Last updated 2006/05/06　07:56:55 PM
コメント(10) | コメントを書く

■コメント

わかりますぅ～

ayu+ さん

私も常に大量練りこみ派！笑
バナナベーグルのときは300gの粉量に対して
大きいバナナ2本は練りこみますねぇ～
本当、バナナの風味がすごーい！！わかりますぅ！
でも自分の納得のいくバナナパンを目指すと、
ついつい多くなっちゃいますよねぇ～ｱﾊ

(2006/05/06　08:20:44 PM)

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こんばんわ♪

ミリッチさん

バナナブレッドはすごいバナナの風味がしそうですね（＾＾
バナナ好きにはたまんないかも・・
でもバナナって１本増えるだけでだいぶ違ってくるのでは？
水分量もそうだけど、他のことも (2006/05/06　09:57:17 PM)

返事を書く

こんにちは

わうわう1012 さん

これからパンに挑戦しようと思いこのテーマをめぐってきました。おいしそうですね！こんなん作ってみたいです。 (2006/05/06　10:15:34 PM)

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ayu+さんへ

waka11044149 さん

＞私も常に大量練りこみ派！笑
＞バナナベーグルのときは300gの粉量に対して
＞大きいバナナ2本は練りこみますねぇ～

★大きいバナナなんですね！
私は今回は中くらいのバナナカモ(笑)
でもまたベーグルでも試してみよう！と思います♪

＞本当、バナナの風味がすごーい！！わかりますぅ！

★分かりますか?!(笑)
すごく「バナナ」して小さいパンでも存在感大です*^^*

＞でも自分の納得のいくバナナパンを目指すと、
＞ついつい多くなっちゃいますよねぇ～ｱﾊ

★ホント！多くなっちゃいますね♪でも作っているのも楽しいです*^^* (2006/05/07　06:45:55 AM)

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ミリッチさんへ

waka11044149 さん

＞バナナブレッドはすごいバナナの風味がしそうですね（＾＾
＞バナナ好きにはたまんないかも・・

★捏ねているときから、焼きあがってもですが、バナナの香りがすごいパンの出来上がりになりました♪♪

＞でもバナナって１本増えるだけでだいぶ違ってくるのでは？
＞水分量もそうだけど、他のことも

★１本違うだけでも全然違いますね～！水分量ももちろんですが、香り、モチモチ感も倍増してると思います*^^*
(2006/05/07　06:49:20 AM)

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わうわう1012さんへ

waka11044149 さん

＞これからパンに挑戦しようと思いこのテーマをめぐってきました。おいしそうですね！こんなん作ってみたいです。

★こちらこそ、はじめまして！
訪問＆カキコありがとうございます*^^*
おいしそうと言ってもらえてとぉってもうれしいです～*^^*
わうわう1012さんもいろんなパン作り楽しんでみてください♪♪
(2006/05/07　06:51:14 AM)

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Re:バニラ風味な「バナナブレッド」(05/06)

京都大好きさんさん

こんにちは

今日は雨でした。

美味しいそうですね。

バナナ２本ですか。バナナの香りが・・。
健康にもいいですね。

食べて見たいですね。

連休も終わりました。無理しないようにね。 (2006/05/07　06:22:16 PM)

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京都大好きさんへ

waka11044149 さん

＞今日は雨でした。

★雨でしたね～(泣)
連休最後なのに残念でしたぁ。。

＞美味しいそうですね。
＞バナナ２本ですか。バナナの香りが・・。
＞健康にもいいですね。
＞食べて見たいですね。

★ありがとうございます！*^^*
確かにバナナは健康にもよいですよね♪

＞連休も終わりました。無理しないようにね。

★健康管理にも充分気をつけていきたいと思います！！
お互い気をつけましょうね♪ (2006/05/08　01:06:16 AM)

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Re:バニラ風味な「バナナブレッド」(05/06)

mola2 さん

先生の反応はどうでしたか？
バナナぎっしりでおいしそうです(*^^*)
(2006/05/08　03:25:31 PM)

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mola2さんへ

waka11044149 さん