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2006/05/06

バニラ風味な「バナナブレッド」

(10)

テーマ：パンを焼こう！(16060)

カテゴリ：早朝だいありぃ(ありのままの心）

バナナベーグル にチャレンジし、次は欲張り心？！(笑)がでたのか・・・ もっとバナナ増量！！ のパンが食べたくなってきた私

うん・・・
失敗かもだけどとりあえずは作って見ないと気がすまない！！
っっと 今までの失敗の数々は忘れたの？！ 位の勢いでパン作り開始

今回目指したのは バナナ２本
！
ちなみに前回はおんなじ粉量で１本です☆

いつも副材料入れるときは、コネ上がり最後に巻き込むけど、バナナの場合は最初から混ぜ込みました☆
でも今までの数々の 失敗例 を忘れはられない！(笑)ので、水分調整は慎重に・・・・。

性格に合わないですが？！神経も集中させながら捏ね始めました♪♪

今回は「フランスパン生地」ベース！　水分は通常の半分以下☆
はっきりとまでは記録できなかった

そして・・・・・・・・

バナナパン

コネにも余裕？？^^;
が出てきたのか、遊び心にさらに バニラシュガー まで、ブレンド＆トッピングしてみました*^^*

さすが、２本も生地に練りこむと、バナナの風味が
すごい
(☆o☆)

バナナ効果で モチモチ感 はもちろんだけど、この風味が最高です～
冷めても匂いは 冷めない(笑) パンです

最後のトッピングには、「ピーカンナッツ」を落としてみました♪♪

このバナナの配合は思いきったチャレンジだったのですが、思いもよらず？！成功かも♪♪

明日はスクールの先生に食べてもらおうと思ってます！
職人の目から見ると私のパンは 「どんなパン？？」
と判断いただけるのか？！今からワクワク＆ドキドキです*^^*

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